立体蛋糕怎么做?
主料低粉60克,鸡蛋3个,细砂糖50克,色拉油40克,牛奶40克,淡奶油300克(抹面),芒果1个
辅料,黄油100克,淡奶油100克(奶油霜),炼乳35克,色素适量
2.在蛋黄里加入10克白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,直到蛋黄颜色稍稍发白。
3.分三次倒入色拉油,每倒一次都充分搅打均匀。
4.再分三次加入牛奶,第次加入都充分搅打均匀。
6.用刮刀翻拌均匀至无颗粒。
制作立体生日蛋糕的做法:先把适量低筋面粉和沙拉油按2:1的比例混合刷在模具内,再铺上白纸,备用。
加入玉米粉和低筋面粉,搅拌至没有粉粒。加入蛋黄,充分搅拌,制成乳酪面糊备用。
把蛋清和砂糖、塔塔粉混合一起,先慢后快地拌打、起发至原来的1.5倍,成蛋白霜。
把蛋白霜分次与乳酪面糊混合拌成蛋糕面糊。
将面糊倒入已处理好的模具内,八分满即可,排入烤盘,在烤盘内加入少许清水,入炉,以160℃的温度,上下烤烘烤70分钟左右。
出炉脱模后,在表面上抹上果胶即可。
DIY立体蛋糕怎么做?
主料低粉60克,鸡蛋3个,细砂糖50克,色拉油40克,牛奶40克,淡奶油300克(抹面),芒果1个
辅料,黄油100克,淡奶油100克(奶油霜),炼乳35克,色素适量
立体蛋糕的做法步骤
1.把蛋白蛋黄分开。
2.在蛋黄里加入10克白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,直到蛋黄颜色稍稍发白。
怎么做立体小蛋糕?
1、准备一张彩纸,上下左右对折展开,上下边、左右边依次对齐中线折叠成正方形。
2、把正方形表层打开,压折成四个小正方形,小正方形的表层继续打开,压折成菱形。
3、把菱形的角往里面折,小三角形撑开,折成两个一摸一样的形状。
4、把这两个形状粘在一起,折成一个有八个尖角的形状,再用其他颜色的彩纸折一个一模一样的。
5、取一张正方形白纸,对折裁开,把两张纸对折,和彩纸粘在一起,用胶把三角形在白纸上粘好,蛋糕的形状就折好了。
立体蛋糕怎么拼装?
立体蛋糕的拼装需要一定的技巧和耐心。首先,将蛋糕切成需要的形状,然后在每层蛋糕上均匀涂抹奶油或其他填充物,将不同形状的蛋糕拼接在一起。接着,用蛋糕搅拌机或刮刀将蛋糕表面涂上一层薄薄的奶油,以便后续进行装饰。最后,在蛋糕上进行装饰,可以用奶油花、水果或巧克力制作精致的图案和装饰。整个过程需要细心对待,注意每个细节,才能做出美味且美观的立体蛋糕。
立体蛋糕的拼装需要按照以下步骤进行:1. 首先,准备好蛋糕的各个部分,包括蛋糕底座和蛋糕层。
蛋糕层可以根据需要选择不同的形状和大小。
2. 将蛋糕底座放在平整的工作台上,并确定好蛋糕的位置。
3. 将第一层蛋糕放在蛋糕底座上,确保其稳固。
可以使用一些奶油或者果酱将蛋糕固定在底座上。
4. 接下来,将第二层蛋糕放在第一层蛋糕上。
同样地,确保蛋糕的稳固。
5. 重复以上步骤,逐层将蛋糕叠加起来,直到达到所需的高度和形状。
6. 在每层蛋糕之间可以涂抹一些奶油、果酱或者其他填充物,增加口感和味道。
7. 最后,可以根据个人喜好进行装饰,如涂抹奶油、摆放水果或者插入蜡烛等。
所以,拼装立体蛋糕的步骤相对简单,只需要按照以上步骤逐层叠加即可。
同时,可以根据个人口味进行创意装饰,使蛋糕更加美观和美味。