水煮黑鱼汤做法？
水煮黑鱼的用料
黑鱼 1条花菜 1个金针菇 1把厚百叶 300克鸡蛋 1只盐 适量味精 适量白胡椒粉 适量料酒 1勺白糖 适量生抽 适量麻油 适量郫县豆瓣酱 200克干辣椒 25克香葱 4根京葱 1根大蒜 6瓣生姜 6片花椒 少许辣椒面 1小包
水煮黑鱼的做法步骤
（图片来源网络，侵删）
步骤 1
黑鱼洗净，去骨。
步骤 2
（图片来源网络，侵删）
水煮黑鱼片做法？
用料
财鱼400克 鸡蛋120克 淀粉8克 味精1克 香葱15克 猪油70克 料酒10克 生姜3克 食盐3克 大蒜10克 胡椒粉1克
（图片来源网络，侵删）
2.蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊，将鱼片浆匀。
3.炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，将鱼片逐片下入锅内，起锅沥油。
主料：黑鱼1000克
调料：辣椒(红、尖、干)50克 姜50克 豆瓣100克 花椒5克 大蒜（白皮）50克 胡椒20克
制作：
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块；
