玉米冷面该怎么煮？
材料：玉米面条1把，黄瓜1根，香菜1棵，大蒜，生抽，陈醋，白糖，香油，辣椒油，盐。
做法：
1、将黄瓜切丝，香菜切末，大蒜拍碎后备用。
3、面条控水后加入切好的黄瓜丝，香菜末，少许辣椒油，放入生抽，陈醋，白糖，少许盐和香油拌匀即可。
材料
玉米冷面500克，盐2勺、糖2勺、生抽4勺、蒜泥6瓣、雪碧半瓶、苹果醋6勺、辣椒酱2勺、鹌鹑蛋200克、牛肉250克、辣椒面适量
做法
2、加冷白开水，加雪碧
玉米冷面热量？
一份冷面的热量按照300克来计算，大概是316大卡。冷面的成分主要是淀粉，是比较干净的碳水化合物来源。但是偶尔会在制作过程中为了口味加入过多的糖，这些糖分不同于淀粉，更容易在人体内被转化为脂肪。
而且还可能会在制作时加入比较明显的脂肪，只要注意这些问题，并且控制当日的总热量摄入，冷面是可以在减肥期间作为主食食用的。
姜妍做玉米冷面做法？
辅料：盐2小勺，糖2小勺，生抽3小勺，蒜泥6瓣，辣椒面适量，雪碧半瓶，苹果醋6勺，梨1个，鹌鹑蛋200克，牛肉250克，辣椒酱适量
做法：
1.干净盆中，倒入生抽，加白糖
2.加苹果醋
3.加大蒜泥
4.加冷白开水，加雪碧
5.加辣酱和辣椒面，最后拌匀，自己尝尝味道，在按自己的喜欢的味道进行微调，然后放冰箱冷藏备用
6.玉米面用清水泡一会
冷面玉米面还是小麦比较好吃？
小麦的比较好吃
制作冷面的时候，主要的原材料就是荞麦面、小麦面和淀粉，当然也是有用玉米面、高粱米面以及土豆淀粉制作的。也有用白面，荞麦面和淀粉作为原材料的。在制作冷面的时候，需要把和好的面压好，煮熟之后捞出，然后再用冷水冷却就可以了。
在烤冷面里放什么材料
吃凉面时，可以加入牛肉汤或鸡汤，在面条上放一些胡椒粉和胡椒粉，并加入各种配料和调料，如牛肉片、鸡蛋、苹果片和芝麻油，使它们凉爽、芳香、香甜、新鲜。
做冷面为什么要放玉米淀粉？
冷面是我国东北部及朝鲜族非常喜欢的一道面食，它亦菜亦饭、Q弹筋道、制作方便、风味独特等优点，也走进全国许多大城市。在制作冷面时会放入少许玉米淀粉，主要是为了让制作出来的面皮更爽滑，口感更筋道，嚼着口感更好。
