肉末韭菜豆腐的做法有哪些？
1.豆腐切成长条块，用盐水泡
2.肉末切开
3.葱蒜韭菜切末
4.热油下入肉末炒白
6.加入葱蒜，调料，半勺干姜面，半勺花椒面，少半勺大料面，少许酱油炒香
7.捞出豆腐块加入，加水和豆腐齐平，盖盖焖煮
8.汤汁快干时加入韭菜末
9.把菜炒匀，调味出锅即可
炒韭菜肉末臊子的做法？
食材：韭菜适量肉适量
油适量姜适量十三香适量蚝油适量酱油适量盐适量
2. 适量 韭菜 肉洗干净！
3. 锅里适量油，姜爆锅，十三香，倒入肉末炒熟，加入适量 蚝油 酱油翻炒！
4. 加入韭菜段，翻炒断生！
5. 加入适量盐调味，炒好，出锅！
把新鲜的韭菜清洗干净，切成一段一段的。
放肉末，小火煸炒出香味，加盐，胡椒粉，鸡精，加适量热水，小火煮三分钟，加韭菜段，翻炒一下就可以出锅啦！
这样一道非常好吃的炒韭菜肉末臊子就做好啦！
瘦肉炒韭菜花的做法，瘦肉炒韭菜花怎么做好吃？
韭菜花150克
猪肉100克
辅料色拉油适量，食盐5克，淀粉1勺，
胡椒粉适量，胡萝卜半根。
步骤(合计 4 步)
1. 准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝
2. 猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油
3. 锅里热油，放入瘦肉炒至变色，加入酱油一小勺上色，然后装起
4. 洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，倒入胡萝卜和瘦肉同炒十秒左右即可！整过过程都是大火！
1、先把洗好的猪肉弄点生粉；
2、用筷子搅拌好放着有两三分钟；
3、把韭菜先切好；
4、往锅里倒点油；
5、把弄好的猪肉放下去炒熟；
6、用盘子乘起来；
7、加点油把切好的韭菜放进去翻炒 再加点水继续炒一下；
8、差不多熟放进盐跟味精；
9、把炒好的猪肉倒下去翻炒；
10、一道家常菜就完成了。
1.准备材料：韭菜花、瘦肉、胡萝卜、姜、蒜
2.韭菜花摘掉花、清洗干净、切段
3.清洗干净、瘦肉切条、胡萝卜去皮切丝、姜去皮切丝、蒜去衣拍碎
4.瘦肉条用生粉、盐、酱油、腌制10分钟
5.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉条爆炒，炒至肉变色、装盘待用
瘦肉炒韭菜花是一道非常常见且美味的家常菜。下面给出一个简单易学的做法：
材料：
- 瘦肉 100 克
- 韭菜花 200 克
- 大葱 1 根
- 生姜 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
猪瘦肉150g，韭菜花200g，甜椒30g精盐2g，食用油50g，郫县豆瓣30g，水淀粉
1、韭菜花去择洗干净，不用去花苞，切成寸段；红椒切二粗丝备用。
2、猪瘦肉切二粗丝，加盐1g，水淀粉抓匀腌制片刻。
3、热锅下油，油热后，下肉丝炒散至变色。
4、加入郫县豆瓣炒出香味并油呈红色。
