***煮鱼的做法

1. 大白菜烧鱼豆腐做法？
2. 东北白菜干豆腐炖鱼家常做法？
3. 白菜炖鱼皮的做法？

大白菜烧鱼豆腐做法？

1、 白菜切块儿，鱼豆腐切块儿

2、 锅里放少量油，把鱼豆腐两面煎一下儿

3、 另放点儿油，可以用葱头丝爆个香

4、放***，翻炒着放盐生抽蚝油，等菜塌一点儿了，把鱼豆腐放在菜上面，盖盖焖十分钟。

东北***干豆腐炖鱼家常做法？

食材:***一颗、豆腐一块、老板鱼一条

【调料】食用油适量、盐适量、酱油适量、葱花一根、姜片6片、鸡精适量、香菜末适量。

【制作步骤】

1、豆腐1块用清水冲洗一下，然后切成薄的大块。

2、取少量的***洗净，切成大段。锅中烧水，水开后加入1勺盐，然后把***放入开水中焯烫30-60秒钟左右，捞出过凉水，控干水分后备用。

***炖鱼皮的做法？

　　食材：

　　大***300克、鱼子150克、葱段5克、姜片少许、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、白醋1勺、胡椒粉1勺、香油适量、色拉油1勺、清汤适量。

　　1、***切段；



　　2、鱼子洗干净，然后放入开水中焯烫一下，捞出；



　　3、锅中加入适量油烧热，下葱姜炒出香味，再放入鱼子，再烹入绍酒、白醋翻炒均匀，添入清汤；