好吃的土豆焖面怎么做?
1、准备食材,鸡腿切块,土豆去皮备用,葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个,八角1粒、香叶3片。
2、土豆切滚刀块,青红尖椒切小圈。
3、锅中放少许底油,放入切好的鸡块快速翻炒至微***色烹入料酒。
4、烹入料酒后,这时你会发现锅中的油汁比较浑浊。
5、煸炒到锅中油转为清亮,这时放入葱、姜、蒜、八角、香叶炒出香味。
7、鸡块上色后,加入土豆。
8、翻炒至土豆上色后,加入热水没过鸡块土豆,大火烧沸后,改小火烧制10分钟左右。
9、烧十分钟左右后,把宽面条均匀铺在土豆鸡块上,再次盖上盖子小火焖烧。
10、大约六七分钟左右,汤汁剩一点的时候关火,撒上青红尖椒圈。
好吃的土豆焖面怎么做?
1、准备食材,鸡腿切块,土豆去皮备用,葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个,八角1粒、香叶3片。
2、土豆切滚刀块,青红尖椒切小圈。
3、锅中放少许底油,放入切好的鸡块快速翻炒至微***色烹入料酒。
4、烹入料酒后,这时你会发现锅中的油汁比较浑浊。
5、煸炒到锅中油转为清亮,这时放入葱、姜、蒜、八角、香叶炒出香味。
6、加入老抽翻炒至鸡块上色。
7、鸡块上色后,加入土豆。
8、翻炒至土豆上色后,加入热水没过鸡块土豆,大火烧沸后,改小火烧制10分钟左右。
9、烧十分钟左右后,把宽面条均匀铺在土豆鸡块上,再次盖上盖子小火焖烧。
10、大约六七分钟左右,汤汁剩一点的时候关火,撒上青红尖椒圈。
土豆荷包蛋焖面?
备用食材:面条150克,鸡蛋2个,蚝油10克,酱油5克,番茄酱15克,葱花少许;
制作过程:第一步,2个鸡蛋,外壳刷洗干净,以免打蛋的时候蛋壳落在蛋液中,不干净,香葱一小把,择洗好控水后,切成葱花用;
第二步,同时再准备出一把湿面条,准备一个小碗,放入酱油、蚝油和番茄酱,加点水,混合拌均匀成酱汁,在平底不粘锅中刷上点油;
第三步,直接将鸡蛋磕入在其中,小火慢慢煎,将荷包蛋的底部煎至定型的时候再翻面,继续将两面都煎好,蛋白微微发黄的时候,先盛出;
第四步,重新给锅中加上点油,烧热后放入葱花,小火煸香,将调好的酱汁倒入,同时加上热水,搅拌下,半碗水便可,不要太多了,待水烧开后放入面条;