红烧戈雅鱼家常做法简单好吃？
用料
戈雅鱼 一条、姜 5片、葱 半根、蒜 3瓣、糖 适量、料酒 适量、盐 适量、生抽 老抽
红烧戈雅鱼的做法步骤
（图片来源网络，侵删）
步骤 1
将鱼洗净，我把鱼鳍全部剪掉了，还有背部和嘴巴两边的硬骨头剁掉了。
步骤 2
（图片来源网络，侵删）
锅里放油转匀，小火烧热，让锅吃透油煎鱼是不会粘锅的。放葱姜蒜爆香。
步骤 3
鱼放进锅里煎，煎好一年煎另一面。
（图片来源网络，侵删）
步骤 4
准备食材：戈鱼、草虾、姜、花椒、干红椒、盐、香菜、酱油、醋、葱。将粉丝泡一晚上，姜、大蒜切片，葱、干红椒切段，戈鱼洗净切块。锅中倒油，把姜、花椒、干红椒炒香，倒入开水煮沸，倒入戈鱼和草虾。加盐，放粉丝，待汤变浓稠时放入味精、酱油、醋调味，撒上香菜、葱即可。
１、准备食材：戈鱼、草虾、姜、花椒、干红椒、盐、香菜、酱油、醋、葱。
２、将粉丝泡一晚上，姜、大蒜切片，葱、干红椒切段，戈鱼洗净切块。
３、锅中倒油，把姜、花椒、干红椒炒香，倒入开水煮沸，倒入戈鱼和草虾。
４、加盐，放粉丝，待汤变浓稠时放入味精、酱油、醋调味，撒上香菜、葱即可
戈雅鱼最好吃的做法？
1、准备用料。黄戈雅鱼、油、盐、老抽、葱、干红辣椒、料酒、葱、花椒、鸡精、糖、姜。
4、加葱姜、干红辣椒、八角和花椒，调味去腥。
5、加料酒去腥，加老抽上色调味。
6、加热水，没过鱼表面，加葱段，大火烧开，盖锅，转小火炖二十分钟。
7、加糖调味，盖锅，大火五分钟。
8、加盐，收汁。
9、最后加鸡精调味即可。
戈雅鱼是一种美味的海鱼，烹制方法很多，以下是其中一种比较好吃的做法：
材料：
- 戈雅鱼一条(约500克)
- 姜蒜末、红椒丝各适量
- 葱末、香菜末各适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、醋各适量
- 淀粉适量
- 植物油适量
