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新鲜蚕豆怎么炖好吃又简单
1、把上汤制作好；鲜蚕豆去皮，分成两瓣；豆腐切5厘米见方的薄块；山药切成薄片。把上汤注入炖锅内，加入盐，放入蚕豆、山药，置火上烧沸，用文火煮3分钟后，下入豆腐，烧开后，加入适量味精，即成。
2、如用新鲜蚕豆，先剥去豆荚外壳。胡萝卜去皮，切去两端，切成长5厘米、宽5公厘的薄条。胡萝卜放入煮锅，加入蔬菜清汤，烧开后继续煮两分钟。加入蚕豆，煮3分钟。胡萝卜、蚕豆沥干，蔬菜汤保留候用。
3、蚕豆炖豆腐 原料：新鲜蚕豆100克，豆腐100克，山药20克，精盐5克，上汤500克。做法：把上汤制作好。鲜蚕豆去皮，分成两瓣。豆腐切5厘米见方的薄块。山药润透，切薄片。
4、蚕豆炖排骨怎么做好吃 材料：排骨、蚕豆、油、盐、料酒、鸡精、花椒、八角、大蒜、生姜 做法：把材料洗净切好备用；坐锅上火把锅烧热，倒入调和油爆香八角和花椒在捞出；这个时候倒入大蒜和生姜片。
蚕豆做汤的做法大全集窍门
1、杏鲍菇蚕豆排骨汤 食材 排骨240克、蚕豆肉200克、杏鲍菇2根、姜片适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。 做法 排骨清洗，蚕豆肉淘洗，杏鲍菇清洗，姜片。 将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。
2、清炖蚕豆汤 清炖蚕豆汤是一道非常常见的蚕豆汤，做法相对简单。首先将蚕豆去掉外面的青皮，洗净后放入锅中清水中煮沸。撇去浮沫后加入姜片和猪骨等略带甜味的材料，小火慢炖2小时左右，加入适量的盐调味即可。
3、做法：蚕豆浸泡在水中去掉外皮，洗净。丝瓜去皮，洗净后切块或丝。先将蚕豆放入锅中，加清水1000毫升，武火煮15分钟。然后将丝瓜放入，待煮沸时将鸡蛋打匀倒入锅中。最后放香油，食盐，味精调味即可。
4、骨头汤快熬好的时候，再放入盐调味，骨头汤就熬好啦。骨头汤这么做，味道鲜美，蛋白质、钙都能充分溶解到汤里，而且便于肠胃吸收。
5、蚕豆西红柿鸡蛋汤的做法 蚕豆去皮洗净控水；西红柿用开水焯烫去皮切块；葱切碎；水和面调匀成面水。锅烧热放少许油，放入葱炒香， 放蚕豆西红柿 ，翻炒的同时用铲子把西红柿压一压出汁，略炒一会就可以加水了。
蚕豆瘦肉汤的做法,蚕豆瘦肉汤怎么做好吃,蚕豆
做法： 将蚕豆洗净，放入水中浸泡去皮。精肉洗净，入沸水汆烫后切片。将肉片，蚕豆一起放入砂锅中，用武火煮沸，后改用文火熬煮，直至豆烂肉熟。将松花蛋放入锅中略煮，加食盐，植物油，味精调味即可。
将蚕豆洗净，放入水中浸泡去皮。精肉洗净，入沸水汆烫后切片。将肉片，蚕豆一起放入砂锅中，用武火煮沸，后改用文火熬煮，直至豆烂肉熟。将松花蛋放入锅中略煮，加食盐，植物油，味精调味即可。
做法：将冬瓜皮、蚕豆洗净，猪瘦肉洗净，切件。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，调味即可。猪苓鲫鱼汤 材料：鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，姜5克，盐5克，味精2克。
将番茄瘦肉葱蒜等清洗干净，准备好适量的红薯粉2将番茄切成片状，不要太薄了，太薄容易煮坏，将瘦肉切成片状，不要顺着瘦肉的茎切，这样切煮出来的肉片比较嫩3将葱切成一小段一小段的，小蒜用刀多拍几。
首先准备食材，西红柿和瘦肉清洗干净，蚕豆将内外双壳剥去，豆米冲洗干净。然后将西红柿切片，鸡蛋打好搅拌均匀；再把瘦肉切成肉沫并用一些淀粉捏揉一下，让肉质更鲜嫩。
清炖蚕豆汤 清炖蚕豆汤是一道非常常见的蚕豆汤，做法相对简单。首先将蚕豆去掉外面的青皮，洗净后放入锅中清水中煮沸。撇去浮沫后加入姜片和猪骨等略带甜味的材料，小火慢炖2小时左右，加入适量的盐调味即可。
蚕豆酸菜汤怎么做好吃
蚕豆酸菜丝粉汤 材料 新鲜蚕豆，瓶装酸菜，丝粉，大蒜，食用油，盐，鸡精 做法 丝粉温水泡发。新鲜蚕豆剥皮，大蒜切末，酸菜切丝。蒜末下热油锅爆香，下酸菜丝翻炒1分钟。再倒入蚕豆瓣翻炒2分钟。
第1步、干蚕豆提前一夜用水泡发，然后剥去外皮后洗净备用。第2步、准备1小碗酸腌菜，姜、蒜去皮后拍扁，辣椒切段备用。第3步、煮锅烧开一些水备用。第4步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、姜、蒜炒香。
蚕豆酸菜汤的做法步骤 把准备好的干蚕豆在前一天晚上用清水泡制，在第二天做菜以后，要把它的外皮去掉再清洗干净后备用。
原料：面粉250克、蚕豆适量、酸菜适量、虾仁适量、鹌鹑蛋适量、胡萝卜适量。将250克面粉放在碗里，加入150ML水搅拌；搅拌成面糊。
食材：蚕豆米100克，绿豆粉丝1小把，猪肉馅200克，酸菜50克，香葱2根，生姜1片，生粉1大勺，盐1[_a***_]，胡椒粉少许。新鲜的蚕豆米清洗干净。
杏鲍菇蚕豆排骨汤 食材 排骨240克、蚕豆肉200克、杏鲍菇2根、姜片适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。 做法 排骨清洗，蚕豆肉淘洗，杏鲍菇清洗，姜片。 将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。
带壳的蚕豆怎么煮好吃
1、准备一盘蚕豆 准备好香料，大蒜、葱、八角、香叶、桂皮。放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。煮熟后用漏勺捞起 拿出我珍藏了20年的砂锅 把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。再放点红干椒，小火煮个七八分钟。
2、备好所有食材。蒜和洋葱切丁。新鲜蚕豆吃不完可以放冰箱冷冻保存。锅中加入清水适量，蚕豆放入煮开。煮一二分钟后捞出来放清水中浸泡半小时。如果想晚上提前备早餐小菜，可以焯水后放冰箱保存。
3、如用新鲜蚕豆，先剥去豆荚外壳。胡萝卜去皮，切去两端，切成长5厘米、宽5公厘的薄条。胡萝卜放入煮锅，加入蔬菜清汤，烧开后继续煮两分钟。加入蚕豆，煮3分钟。胡萝卜、蚕豆沥干，蔬菜汤保留候用。
4、将虾仁用葱、姜、盐、味精各5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌匀掩一下，烹调时挑出葱姜，浆上湿淀粉（12克）和蛋清糊。将蚕豆去皮并掰成两半，用开水氽过后再过冷水。同时将葱、姜切片。
5、没皮烧酸菜豆米汤 蚕豆刚收割时连杆带壳一把火烤出来最好吃 嫩蚕豆怎么做好吃，爆炒嫩蚕豆的家常做法 爆炒嫩蚕豆 食材 主料 嫩蚕豆400g 辅料 油适量 盐适量 葱花适量 蒜片适量 酱油适量 步骤 准备食材。
