烙麻酱烧饼家常做法？
2.将肉末炒熟后拌入适量的麻酱，再加入拌匀的葱花和香料，制成麻酱馅。
3.将面团擀成薄饼，将麻酱馅包入其中并捏紧口，按扁一些。
原因：因为烙麻酱烧饼的食材和做法都比较简单，容易学习掌握，即便是家庭厨艺不太精湛的人也能够制作出美味的烤饼。
此外，烙麻酱烧饼不仅口感香脆可口，还富含丰富的营养成分，如麻酱含有人体必需脂肪酸和大量蛋白质、钙、磷、铁、维生素E等，能够有效地促进人体健康。
因此，制作烙麻酱烧饼是一项既简单又健康的家庭烹饪技巧。
步骤：
2.逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团，放置静置一段时间。
3.将麻酱、蒜末、胡萝卜丝和青葱混合在一起，成为麻酱混合料。
4.将面团搓成条状，切成等大小的小块。每个小块用擀面杖擀成园形饼皮。
5.将饼皮平铺在案板上，抹上麻酱混合料。
6.将饼皮卷成锥形，把口封口。
7.用手把卷好的饼皮压扁，擀成饼状。
8.热锅凉油，将饼放入锅中，小火慢煎。
9.煎至底部金***，翻面继续煎至金***即可。
1、和面
把面粉、温水、酵母粉、白糖掺和在一起，搅拌成大面絮，和成一个光滑稍微粘手的面团。盖上保鲜膜温暖处密封发酵到两倍大
2、排气
面团发好之后我们需要进行排气工作，把酵母发酵过程中产生的气体排出去，大概揉个三五分钟就差不多了。然后整理成长筒，下5个面剂。
3、做生胚
把面剂揉圆按扁，用擀面杖擀开擀成一张圆形的饼皮，在饼皮上均匀的涂抹一层麻酱，刷匀，在半径处切一刀，然后顺时针卷起，收口处捏紧，按扁
4、烙
平底锅中小火预热好之后再刷油，看过我文章的朋友都知道，烙饼热锅凉油烙的才好吃一些。把胚子下锅，表面刷一层油锁住水分，盖上盖子开始烙。烙到底面定型之后就翻面，一直烙到两面金黄按压可以快速回弹就熟了。
第1步、面粉，酵母，盐，细砂糖，小苏打，各自称重好放入大碗中。
第2步、40度温水缓慢的倒入面粉中，边倒边搅拌
第3步、将面团揉至光滑，盖上保鲜膜室温松弛20分钟
第4步、醒面过程来调制酱。纯芝麻酱装入小碗
第5步、加入麻油，盐和花椒粉
第6步、搅拌成细腻的糊状
第8步、将芝麻酱均匀涂抹在上面
第9步、由一端卷起，略微卷紧一点，层次会更多
第10步、最后收口捏紧，防止芝麻酱露出来
1. 温水和发酵粉调和～用调好的水和面室温静置20分钟发酵
2. 擀成一个面饼
4. 添加葱花、油适量、芝麻酱
5. 把抹好料的面饼卷成卷
6. 把面卷切成段，把面段竖起来用手压成饼
7. 放在烤盘上静置约二十分钟等待二次发酵
8. 在烧饼上抹一层薄油～喜欢芝麻的可以撒上一层芝麻
9. 烤箱预热160度～上下烤22分钟～
10. 出锅啦
麻酱烧饼的家常做法？
1、将芝麻酱用香油调匀，加入盐、花椒粉混合均匀备用。将面粉加酵母粉用水和均匀，醒半小时。将面团擀成薄饼，抹匀芝麻酱。
2、拉住面饼的一端，一边拉伸，一边慢慢卷起，切成面卷。用手捏圆，按扁，蘸上芝麻。将平底锅烧热，烙到两面发黄即可。
