法式玫瑰蛋糕的做法？
1. 将烤箱预热至 350 度。在 9x13 英寸的烤盘上涂上油脂并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
4. 将湿的配料加入干燥的配料中，搅拌至混合均匀。不要过度混合。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤 25-30 分钟，或者直到牙签插入后取出时是干净的。
6. 从烤箱中取出蛋糕，放在架子上冷却。
7. 在蛋糕冷却时，制作奶油糖霜。在一个中等大小的碗中，将黄油和糖一起打发至蓬松。加入牛奶和香草精，搅拌至混合均匀。
8. 将奶油糖霜涂在冷却的蛋糕上。
妙芙法式蛋糕的做法？
1.无盐奶油在室温软化，用网筛过筛，分别加入无盐奶油以及蛋黄，用搅拌机搅打均匀
2.加入鲜奶，继续以快速方式搅拌均匀
4.将面糊舀入纸杯内约8分满，表面抹平之后放上葡萄干，撒上椰丝。烤箱预热之后，180度上下火烘烤约20-25分钟
步骤 1
软化黄油，糖，黄糖混合高速打发至原体积的三倍，然后慢慢加入鸡蛋高速打发。
步骤 2
将低筋粉和泡打粉过箩，分三次加入打发的黄油中
步骤 3
将蜂蜜和牛奶充分混合，缓缓倒入步骤二并且迅速搅拌
步骤 4
将蛋糕浆倒入纸杯中（不要太满），然后依据个人口味加入巧克力豆，蜜豆，葡萄干
步骤 5
放入烤箱上火170°C，下火180°C烤15～20分钟即可
法式脆皮蛋糕的做法和配方？
准备材料：鸡蛋液100克、低筋面粉100克、砂糖100克、白芝麻少量。
鸡蛋液加砂糖用打蛋器打至发白浓稠状态后加入低粉用切半法搅拌均匀.不要过度搅拌。
面糊装入刷了油的模具内.（模具事先加热一下）此量刚好做六个蛋糕.在面糊表面撒些白芝麻送入预热好的烤箱（中层160度20分钟左右.根据自己家烤箱调整。
出炉后稍凉脱模.香喷喷的脆皮蛋糕就好啦。
做法如下：
1、配方：低筋面粉500克，鸡蛋320克，白糖350克，水200克，蛋糕油25克，无铝泡打粉12克，葡萄糖2克。
2、把无铝泡打粉混入面粉中，适当混合均匀。
3、把烤箱的上下火的温度调整到190℃左右预热。
4、把模具刷一层油。
5、把鸡蛋、白糖、水、葡萄糖倒入搅拌机中，高速搅拌2～3分钟，让白糖和鸡蛋、水充分溶解，形成均匀的混合液。
6、加入蛋糕油，再高速搅拌3-5分钟，形成稳定的鸡蛋糊。
7、把混有无铝泡打粉的面粉加入搅拌机中，为了防止面粉飞溅，先慢速搅拌几秒钟，然后再高速搅拌25秒左右，形成均匀的蛋糕面糊。
8、将打好的蛋糕面糊平均地分装于蛋糕模具中。
9、将装好蛋糕面糊的模具轻轻地放入预热好的烤箱内，烤制20分钟左右即可。
