蒸烧茄子如何做？
1、长茄子洗净。
2、把茄子切开，成段放到蒸屉上。
3、大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。
素蒸茄子怎么做好吃，素蒸茄子的家常做法？
步骤1
把茄子洗净，切条，放入锅中蒸10分钟左右；此时，洗蒜，洗姜，洗辣椒；切蒜末，姜末；辣椒末；将蒸好的茄子取出摆盘，放上姜蒜末，辣椒末备用
步骤 2
倒入一勺蒸鱼豉油
步骤 3
锅中倒入少许油，将其烧热
步骤 4
将热油倒入盛放蒸茄子的盘中，听见滋啦滋啦的响声，闻着香喷喷的味道，开搓。
蒸圆茄子的家常做法简单？
准备材料：圆茄子 一个、食盐 适量、调和油 适量、姜葱蒜末 适量、酱油 适量、醋 适量、胡椒 适量、花椒粉 适量、枸杞 适量。
1、茄子切成大片。
3、将姜葱蒜末塞入茄子缝隙中。
4、将茄子上锅蒸。
蒸茄子泥怎么做？
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题！蒸茄子泥是我们农村人喜欢吃的一种方法。
蒜味茄子泥这道菜中都是很普通的食材，很简单的做法，可吃在嘴里，淡淡的蒜香伴着茄子泥的细滑特色。让人很怀想的旧时味道。茄子中含有的维生素E，有防止出血和抗衰老的功能。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有重要的意义。
下面我分享一下蒜味茄子泥的做法！
原料：茄子、葱蒜、、盐、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、鸡精、辣椒油
做法：
这就是我对您提出的问题做出的回答！希望能够帮到您！关注@遗忘的天空yang 一个热爱生活的美食爱好者！
你好，很高兴回答蒸茄子泥怎么做
下面分享给你一个茄子泥的做法：蒜泥茄子
- 茄子洗净，不用去皮，然后切成厚度1里面的薄片。
- 将茄子放入蒸笼，锅内加水，水开了将蒸笼放上去，盖上盖子大火蒸5分钟
- 5分钟后将蒸好的茄子取出放入盆内，用筷子或者勺子将茄子打散。
- 茄子打散以后放适量咸盐，味精，鸡精，来点生抽，喜欢吃酸的可以稍微加一点醋，蒜泥可以多来一点，这个是本道菜的灵魂，最后放几滴香油，也可以用食用油代替。可以在放点青红椒来点缀一下颜色，这样看起来更有食欲。
- 将调料与打散的茄子拌匀装入盘中再放点香菜或者荆芥就可以啦！
这道菜做起来非常方便，而且吃起来不油不腻，非常的爽口，口感偏清淡，以茄子的清香和蒜蓉的蒜香为主，微辣。是夏季非常可口的一道家常菜。
认为恒弟这个做法可以的别忘啦给恒弟点个赞哦，谢谢。
蒸茄子忌水太多，就成汤茄子了~🍆去蒂洗净，对半剖开或十字剖开。碗内放入茄子，盖上保鲜膜。另准备一碗调酱料，加入生抽、蚝油、糖、葱姜末、五香粉或孜然粉，我一般不喜欢放鸡精，因为食物本身有自己的鲜甜味，盖上保鲜膜，和茄子一同上锅蒸，水开后八分钟左右即可。然后趁温热拌入酱料，滴上一点麻油，就可以吃了。
我是小厨佳禾，蒸茄泥是我家夏天的常吃菜，夏天热，吃凉拌茄子就会觉得凉快很多。我回答的每个问题都是自己亲自做过，且全家都说好吃才推荐的，希望大家能够喜欢。
1.茄子切两刀，切开，上锅大火蒸二十分钟
2.准备料汁。麻酱多次少量加水，调稀。加入酱油，醋，盐拌匀。最后加入蒜末。
3.茄子放凉。去除皮，放入盘中，浇上料汁拌匀。
Hello，大家好，我是厨房小月月，很高兴回答你的问题
蒜泥茄子
首先我们要先选比较嫩的长茄子
把茄子打完，皮改完到上蒸锅蒸20分钟
茄子蒸完以后要晾一晾
放入蒜泥，葱油，香油，生抽切点小红米辣，放点香菜，搅拌均匀就可以了，非常美味
