哺乳期可以吃酸菜鱼吗？需要注意些什么？
哺乳期可以吃酸菜鱼。
原因一：酸菜鱼不会致使回奶；
原因二：因为你想吃喜欢吃哈！
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但哺乳期的妈妈们最好还是少吃，因为一般的酸菜鱼做的都比较辣，吃了容易上火，对宝宝不好哦，会让宝宝也上火便秘哈，到时候就麻烦了哦。妈妈有哺乳期最好多吃容易消化的东西，清淡点的，这样宝宝就很少上火哈。
又，但是：实在想吃，想到睡不觉，想到其它一切食物都食之无味，就还是吃吧吃吧----尽量不要到饭店里吃，饭店里的酸菜鱼味美，可高油，高盐哪！对宝宝也影响很大哦。那怎么办？在家做哈，教你一招自做酸菜美味鱼，保你吃得开心，放心，宝宝也安心！
1、草鱼处理干净后切下鱼肉，剔除鱼骨，鱼肉乍成薄片装入碗中，鱼骨斩成块待用。鱼片中加入盐，白酒用手抓匀后用清水冲洗干净挤干水分。往鱼片中加入盐，白胡椒粉码入味，加入白酒、水、淀粉、油备用。
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2、锅中放油，倒入鱼骨过油断生，加入适量清水大火烧开，加入姜片、葱、白胡椒粉，烧到鱼汤呈乳白色，倒出滤出鱼汤。
3、另起一锅放油烧热，倒入少许酸菜（哺乳期嘛，这个还是少吃一点好），炒干水分再倒入少许泡椒等（哺乳期嘛，这个还是少吃一点好），片、葱、白胡椒粉翻炒，倒入鱼汤大火煮沸，煮至出味。同时将鱼片倒入沸水中断生捞出，将酸菜底料打出放入鱼盆底部，鱼片倒入酸菜汤中煮熟后即可。
整个操作过程，一定要注意，姜片、葱、白胡椒粉、辣椒都可适量少放一点哦，不能满足了自己的口欲，结果将宝宝上火了就不好啦
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