山西农民大锅面的做法,大锅面怎么做

1. 山西搁锅面做法？
2. 四川大锅面的做法？
3. 包锅面条的正宗做法？

山西搁锅面做法？

山西搁锅面是一道具有浓郁地方特色的美食，制作方法如下：

1. 准备材料：面条、猪肉、大葱、生姜、大蒜、豆芽、豆腐皮、鸡蛋、酱油、盐、胡椒粉、食用油。

2. 将猪肉切成薄片，用刀拍松。大葱切段，生姜切片，大蒜切末，豆芽洗净备用。

3. 烧一锅热水，将面条煮熟，捞出沥水备用。

4. 在一个大碗中，加入适量的酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀制成调料汁。

1、食材：面片250克，紫菜汤调料2袋，香肠小半根，土豆半颗，菠菜3根，酱油适量，盐适量，柿子半颗，葱适量，香油适量。

2、葱切成末，柿子切成块。

3、土豆切成丁，菠菜切成段，香肠切成片。

4、锅中倒入足够多的水，烧开，放入土豆煮五六分。

5、再放入香肠，煮两三分钟，加入紫菜汤调料，放入适量盐。

四川大锅面的做法？

准备好一把面条，大蒜、姜、葱切末，取一个碗，加入辣椒油，舀一点猪油，适量盐，生抽，香陈醋，花椒粉，加入葱、姜、蒜、味精，锅里放水并烧开，水开后，把面条放下去煮，期间用筷子多划动几下，以免粘锅，取一些面汤倒到碗里，等面条煮至七八分熟的时候，就要夹出来了，而且要在碗中赶紧拌开，不然会粘成一团香辣味十足的四川面条就做好啦，赶紧来一口吧。

包锅面条的正宗做法？

1.首先要选取新鲜的包菜,外面的叶片不要有黄叶。

2.将包菜洗净控干水,然后将其切成均匀大小的条状备用。

3.锅内倒入适量油,加热至八成热,接着放入切好的包菜。

4.将包菜在锅中翻炒几下,接着加入大量水,继续烧至水开。

5.加入食盐，取来适量面放进烧开的锅内，用筷子不停搅拌，以防粘连。

6.等待面条熟透，放入适量鸡精搅拌均匀，然后盛入碗内即可食用。