正宗北京豆角焖面？
正宗的豆角，北京焖面可以跟着我学做，首先，我们选择二斤的豆角，把豆角丝去掉，然后切成段儿，然后我们把买来的面条上笼蒸熟，这样起锅烧油，把豆角放到油锅里翻炒几下，然后把面放进去，这样闷盖半个小时左右就好了，这样特别的好吃
用料：豆角 250克、肉 适量、面条 500克、盐 适量、酱油 1勺、蒜 1头
（图片来源网络，侵删）
步骤 1
湿面条，上锅蒸30分钟，期间要用筷子不停地抖面条四次左右防止粘粘
步骤 2
（图片来源网络，侵删）
步骤 3
锅里放入花生油，现炒肉，如果是瘦肉可以放点猪油，然后再放入洗干净的豆角，翻炒，放蒜末，可以多放点蒜末，再放点生抽，继续翻炒，撒入适量盐，翻炒直至豆角变色
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