怎样做肉丝拌面？
把肉切成肉末，放入黄豆酱、酱油、盐、料酒、白砂糖腌制15分钟。
（图片来源网络，侵删）
将煮好的挂面过一下冷水，加入酱油白糖拌匀，把葱切成葱花放在面上，将油烧热，把油浇在葱上拌匀，将煮好的肉酱浇在面上就可以开吃了。
1、面条（生）300克、猪肉200克、胡萝卜30克、柿子椒50克、洋葱30克。
2、步骤：将猪瘦肉洗净切成小丁，放入适量盐、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟
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3、胡萝卜洗净去皮切成小片，青椒洗净切成小丁，洋葱洗净切成小丁。
材料
主料:面条(标准粉)500克
（图片来源网络，侵删）
辅料:猪肉(肥瘦)100克
调料:植物油20克 蚝油10克 香油5克 味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克 大蒜(白皮)5克 青蒜20克 辣椒(红、尖)10克
猪肉丝拌面做法
1. 面煮熟后盛放碗中备用
2. 猪肉切丝加入调味料、淀粉备用
3. 蒜苗(青蒜)洗净切丝
4. 油锅先烧热至冒烟,倒入猪肉丝快炒
5. 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面拌在一起即可.
把肉切成细丝，加入盐、花椒粉、生姜丝、胡椒粉、蛋清和少许淀粉抓匀，再加入一点熟清油再次抓匀备用。
把锅烧热加入凉油，把备好的肉丝下锅迅速翻炒到变色加入酱油翻炒均匀出锅。
把擀好的面条放入开水里煮熟过凉水，控干水分放在碗里，加入刚才炒好的肉丝，搅拌均匀，肉丝拌面就做好了
韭菜肉拌面正宗做法？
步骤 1
红根韭菜最好吃😋
步骤 2
先切韭菜叶子放在底部，再切韭菜根放最上面。
步骤 3
洋葱切丝，蒜拍碎切好，红辣椒切小块或者多放些干辣椒碎。（我有时候小米辣和干辣椒都放）
步骤 4
羊肉切成片。（也可以将羊肉用花椒粉，盐，生抽，淀粉，食用油拌匀腌制一会炒出来的肉也很好吃）
步骤 5
我喜欢把菜根据先放的顺序叠放
