曲奇拿破仑蛋糕做法？
曲奇拿破仑蛋糕
材料水油面：富强粉 蛋清 盐 白醋 水 油酥面：富强粉 玉米油做法1、先和油酥面，富强粉和油揉匀； 2、前五种材料和成面团，醒20分钟．经过四次开酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分钟，重复4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱，200度，18分钟。 3、烤好后晾凉，边缘裁整齐，上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片，在一片上抹草莓酱，另一片放在上面，将裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均匀的长方形，曲奇拿破仑蛋糕就做好了。
食材：高筋面粉65g，低筋面粉70g，片状酥油65g，细盐2g，水78g，酥油10g
做法:
3.将D慢慢加入步骤3中搅拌均匀
材料：
奶油霜：动物性奶油200克、白砂糖80克、鲜奶100毫升、玉米淀粉10克、香草精适量
步骤：
酥皮制作：将中筋面粉和盐混合，加入切成小块的黄油，用手指搓揉至黄油和面粉混合。逐渐加入少量水，揉成平滑的面团。将面团分成三份，每一份擀成厚度约为 0.3 厘米的饼状，放入烤盘中，用叉子在饼皮上打上几个小孔，以免膨胀。把烤箱预热到180℃，把饼皮放入烤箱中烤约 15 分钟或者至金***取出待凉。
奶油霜制作：将动物性奶油倒入一个大碗中，用电动打蛋器低速搅拌至奶油变软。逐渐加入白砂糖，继续搅拌至奶油泛白变浓稠。加入鲜奶、玉米淀粉和香草精，继续搅拌均匀。
将已经凉透的酥皮平铺在平板上，涂上一层奶油霜。再放一张酥皮，继续涂抹奶油霜。依此类推，直到酥皮用完，最后在蛋糕顶部涂抹一层奶油霜，并撒上一层细砂糖或巧克力粉。
曲奇拿破仑蛋糕是一种以曲奇饼干和香草奶油为主要材料的甜点。以下是曲奇拿破仑蛋糕的简单制作方法：
所需材料：
1. 拿破仑饼干或其他类型的曲奇饼干
2. 鲜奶油
3. 香草精
4. 糖粉
步骤：
曲奇抖臀蛋糕做法？
网红抖臀蛋糕30分钟搞定所需食材：
鸡蛋3个，低筋面粉60克，牛奶80克，玉米油40克，细砂糖60克，柠檬汁适量
步骤1：牛奶、玉米油倒入可加热容器里，小火加热至边缘冒小泡泡后即可关火搅拌均匀（无需沸腾哦）。并加入过筛后的面粉，搅拌均匀，放凉备用。烫面团就这样做好啦~
步骤2：将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开（盛蛋白的碗要保证无油无水，以免影响蛋白的口感
步骤3：开始用电动打蛋器打发蛋白，蛋白滴入几滴柠檬汁，并分三次加入细砂糖
步骤4：第一次，用电动打蛋器打成鱼眼泡沫；
步骤5：第二次，打发至出现纹路；
步骤6：第三次，打成湿性发泡可拉出软软的弯勾状态。继续打发，当蛋白打发到提起可拉出小尖角（中性）,即打发完成
步骤7：蛋白打好，烫面团也基本上冷却到不烫手的温度了，这个时候，倒入蛋黄，用刮刀搅拌均匀，蛋黄糊就做好哒
步骤8：将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀（和制作戚风蛋糕手法一样，用橡皮刮刀从底部往上翻拌面糊，直到蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。切记不要画圈搅拌，容易导致蛋白消泡）
