酱炒龙利鱼的做法？
3. 倒入一大勺料酒，一小勺白胡椒粉和少许的盐拌匀腌制10分钟左右；
（图片来源网络，侵删）
4. 超锅中小火倒入适量的植物油，油热放入龙利鱼段，两面煎至金***捞出；
5. 起平底锅倒入适量的植物油烧热，放入几粒花椒爆香，加入蒜碎及姜碎爆香，加入一大勺“海底捞”麻辣味火锅料和一大勺黄豆酱爆香；
6. 加入三大勺清水、一大勺生抽和一小勺细砂糖翻炒片刻关火；
（图片来源网络，侵删）
7. 倒入煎好的鱼块上就可以吃了
爆炒蒜香龙利鱼？
食材
龙利鱼1条、蒜3个、葱1段、橄榄油10毫升、味极鲜酱油10毫、升蚝油15毫升、黑胡椒粉1-2勺、淀粉3勺
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1、处理鱼肉
龙利鱼解冻，切成竖条后用厨房纸吸去水分后，每条鱼肉上再斜着片几下
2、备料腌制
橄榄油、蚝油、美极鲜酱油各15毫升，洒黑胡椒粉后搅拌成汤汁，蒜切碎，冷锅倒入少许橄榄油，放蒜碎炒至金黄盛出，鱼条裹上淀粉后均匀倒入汤汁，腌制10-15分钟后洒蒜碎
3、烤熟
炒龙利鱼丁的做法？
1. 准备好食材；半条龙利鱼和调料；
2. 龙利鱼先净沥干水分，斜切成小块，蒜瓣切碎，姜片切碎；
3. 倒入一大勺料酒，一小勺白胡椒粉和少许的盐拌匀腌制10分钟左右；
4. 超锅中小火倒入适量的植物油，油热放入龙利鱼段，两面煎至金***捞出；
5. 起平底锅倒入适量的植物油烧热，放入几粒花椒爆香，加入蒜碎及姜碎爆香，加入一大勺“海底捞”麻辣味火锅料和一大勺黄豆酱爆香；
