六线鱼的垂钓方法有哪些?
钓点选择如下
六线鱼藏身于海底礁石中的石窟窿里,这种礁石群应是好钓点。
在海草丛生、悬空的石块底下,也是六线鱼的栖息之所,在此处易于钓到。
六线鱼惯常在半泥沙、半砂砾的浅海底层游弋、觅食,这是滩钓的好钓点。
凹凸不平海底.是六线鱼的好栖息处,于此处垂钓,定不落空。
鱼饵种类六线鱼为底栖肉食性鱼类,食性很广,小鱼、小虾是它的主要食物,也爱吃岩礁上生长的牡蛎、藤壶,在垂钓六线鱼时,可诱饵和钓饵齐用。
诱饵:诱饵可就地取材,从礁石上铲下牡蛎、藤壶,砸烂后投入钓点即可。
钓饵:常用的有沙蚕、小虾,小蟹、蚬子、小螺肉和紫贻贝肉,但最受六钱鱼喜欢的是沙蚕、小虾。若钓个体较大的六线鱼,可用小鱼、活泥鳅为饵,甚至可用刚钓上来的六线鱼的肉为饵。
垂钓技法常用的钓法有以下几种。
手竿钓:六线鱼个体不大,一般不到1千克,钓具用中等强度的即可。手竿可用5-6米中调竿,钓线直径0.35-0.40毫米,用中号钩,坠重20克左右,上下双钩。垂钓时,先把诱饵投于钓点,当饵钩落底后,即上提饵钩离开海底,使之上升至海水中层,再缓缓放下,使饵钩在水中犹如活物,六线鱼见到饵食便会近前察看,试探,直到确认无异常时才吞下。因此,刚开始咬钩时不要急于提竿。
六线鱼汤怎么做?
具体做法:
1先处理一下这鱼。这个鱼属于无鳞鱼,新鲜的鱼摸在手里滑滑的,表皮有一层粘液,我们只需将它清洗一下,剪掉鱼鳍即可。然后在头部剪上一刀,不要完全剪断,底部略留一点,用手扯着头一拉,即可连头带内脏全部带出来。
2将处理好的鱼剪成寸段,然后再次清洗一下,用厨房纸吸尽水份。
3不粘锅中放一点点油,将鱼放入略滑炒。不要动锅铲,直接晃动锅体即可。请尽量用不粘锅,这样用一点油就可以达到不粘的效果,能很好的保证鱼的品相。
4待鱼肉色泽变白,就可以加入菌菇汤了。我用的是即食的六菌汤,在超市里就可以买到,相当省事。如果您没有,也可以用香菇、金针菇、木耳、蟹味菇、白玉菇、杏鲍菇自已加鸡汤炖制。
5加入菌菇四倍的水,大火开始炖制。
7只需五六分钟的时间,汤汁变白,鱼变酥烂,这时就可以关火了,撒点香菜、香葱段即可关火。
六线鱼调料配方?
红烧六线鱼
原料:六线鱼、花生油、食盐、料酒、陈醋、葱、白糖、生抽、老抽、清水、面粉、姜。
第1步、六线鱼洗净,打花刀放食盐
第2步、放陈醋和生抽
第3步、放葱姜
第4步、放陈醋
第6步、取面粉
第7步、鱼身裹满面粉
第8步、放煎好的鱼,盖锅盖,中小火烧煮
调助料:干辣椒节80克,干花椒30克,葱段25克,姜片15克,泡椒节35克,泡子姜片25克,底料全部,独蒜50克,精盐5克,料酒30克,胡椒粉5克,米酒汁20克,鸡蛋2个,干细淀粉30克,香菜段3克,鸡精5克,味精3克,猪骨鲜汤1000克,火锅油850克,熟菜油1000克(耗150克)
底料配方:
主料:郫县豆瓣150克。