卡斯特拉蛋糕怎么做呢？
3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀
5)搅拌好面糊
卡斯特拉蛋糕与古早蛋糕的区别？
卡斯特拉蛋糕和古早蛋糕都是海绵蛋糕的一种，但是它们的制作方法和口感有所不同。古早蛋糕是烫面法，需要把玉米油烧至冒泡，然后利用油的热度把低筋粉烫熟，再加入鸡蛋、糖、牛奶等材料搅拌均匀，倒入模具中，放入蒸锅中蒸制 。而卡斯特拉蛋糕则是用打蛋白的方式制作，需要在打发蛋白时加入少量玉米淀粉或面粉，这样可以让蛋白更加稳定，烤出来的蛋糕更加松软。
卡斯特拉蛋糕和古早蛋糕是两种不同的糕点。卡斯特拉蛋糕源自葡萄牙，以蛋黄、砂糖和面粉为主要成分，口感细腻、香甜。古早蛋糕则是一种传统的中国糕点，以米粉、糖和水为主要材料，质地糯软、口感Q弹。两者的制作方法、原料和口感都有所不同，代表了不同的烘焙文化和口味偏好。
1 在于制作工艺和口感。
2 卡斯特拉蛋糕是一种传统的意大利蛋糕，制作过程中需要使用大量的蛋黄和黄油，因此口感丰富、绵密、湿润，带有浓郁的奶香味道。
3 古早蛋糕则是一种传统的中国蛋糕，制作过程中主要使用蛋白和低筋面粉，因此口感相对轻盈、松软，味道清淡。
4 此外，卡斯特拉蛋糕通常会添加一些坚果或水果作为装饰，使得外观更加精美，而古早蛋糕则一般没有这些装饰。
5 总的来说，卡斯特拉蛋糕更适合喜欢浓郁口感的人，而古早蛋糕则适合喜欢清淡口感的人。
卡斯特拉蛋糕和古早蛋糕是两种不同的糕点，有以下几点区别：
1. 风味和口感：卡斯特拉蛋糕是一种传统的葡萄牙蛋糕，以鸡蛋黄、白砂糖和面粉为主要成分，口感绵密、浓郁奶香。古早蛋糕则是一种传统的中国蛋糕，以鸡蛋和面粉为主要成分，口感松软、轻盈。
2. 配料：卡斯特拉蛋糕的制作中通常使用大量的鸡蛋黄，并且不加入蛋白。而古早蛋糕则是使用整个鸡蛋，包括蛋黄和蛋白。
3. 制作方法：卡斯特拉蛋糕的制作需要将糖和蛋黄打发至浓稠，然后慢慢加入面粉，最后加入牛奶。古早蛋糕的制作也是将糖和蛋一同打发，然后加入面粉和少量牛奶。
4. 原产地和文化背景：卡斯特拉蛋糕是葡萄牙的传统糕点，深受葡萄牙人喜爱，常在圣诞节和复活节期间食用。古早蛋糕则是中国传统糕点之一，有着悠久的历史和文化背景。
