西红柿属于青菜吗？
西红柿是青菜，但是可以当水果吃。
西红柿应该是蔬菜，也可以作为水果。
（图片来源网络，侵删）
西红柿是蔬菜类的。但可做水果吃。
西红柿是蔬菜类的，也可当水果食用
西红柿属于蔬菜。
（图片来源网络，侵删）
蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖-类的单糖和双糖组成。
西红柿不属于青菜
我们通常说的青菜，是绿色蔬菜,因为青菜中有叶绿体,而叶绿体中的叶绿素致使叶子呈现绿色。放久了的青菜因为脱离土壤和水分,就渐渐死亡,叶绿体也停止光合作用,慢慢被破坏。而青菜中有两种自然色素,一种是叶绿素,另一种是花青素,平时应为叶绿素比较有活性,就掩盖了花青素的颜色。叶绿素被破坏后,花青素的颜色就渐渐暴露。因为花青素一般是***的,所以放久了的青菜一般就会变黄。
（图片来源网络，侵删）
西红柿属于浆果，扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔***或鲜红色，光滑；******。花果期夏秋季。
