核桃紫薯蛋糕卷步骤？
要制作核桃紫薯蛋糕卷，首先需要准备好材料：低粉、核桃碎、紫薯泥、鸡蛋、白糖、淡奶油和百里香。
然后，将鸡蛋和白糖打发，加入低粉、核桃碎、紫薯泥拌匀，将面团铺在烤盘上，烤制10分钟。
烤制完毕后，将面饼取下晾凉，涂上淡奶油和百里香卷成卷状即可。制作核桃紫薯蛋糕卷的关键在于烤制面饼时的时间和温度掌握，以及涂上淡奶油的均匀度。味道圆润干香，紫色的颜色也很漂亮。
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紫薯蛋糕做好可以隔夜放吗？
可以。
蛋糕的保质期很短，在吃不完的情况下，可以用厨房专用纸巾将它盖住，然后在纸巾上喷洒一些水分，使纸巾保持潮湿，接着将蛋糕放进原包装盒中，并置于冰箱中冷藏。或者在蛋糕的旁边放一片新鲜面包，当面包发硬后及时更换，这样能延长蛋糕的保质期，但比较浪费食物。
蛋糕放在冰箱里隔夜后仍然可以放心食用。蛋糕最好放冷藏室保存，适宜冷藏温度是2-7度，保存时间不建议超过2天。因为放的时间越久，细菌越多，口感越差，色泽也不好。
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有的蛋糕保质期更短，像千层蛋糕、乳酪类蛋糕冷藏时间最好不超过1天。
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