白巧克力夏威夷果仁蛋糕怎么做？
白巧克力夏威夷果仁蛋糕是一道口感丰富、美味可口的甜品。以下是制作白巧克力夏威夷果仁蛋糕的简易步骤：
材料：
1. 夏威夷果仁 - 150克
2. 白巧克力 - 200克
3. 无盐黄油 - 100克
4. 细砂糖 - 150克
5. 鸡蛋 - 3个
6. 香草精 - 1茶匙
7. 蛋糕粉 - 150克
白巧克力慕斯蛋糕5寸的家常做法？
白巧克力慕斯：白巧克力145G、牛奶135G、君度酒8G、吉利丁片10G、淡奶油200G装饰：巧克力适量
做法
1.首先制作饼底，烤箱预热170度。蛋白打至有大气泡的时候加入砂糖，打发至6-7分发，提起打蛋头有鹰嘴弯钩👌🏻。加入蛋黄，低速混合均匀。筛入低筋面粉，翻拌均匀。2.倒入烤盘上。抹平后震烤盘，放入烤箱。烤箱170度中层，烤15分钟左右，出炉脱模放凉。刻出4寸和6寸饼底。4寸模具需要包住底部，是做夹心层用。6寸是最后封蛋糕的底用。
3.做白巧克慕斯。牛奶加热至微沸，倒入白巧克力碎中，至巧克力融化，搅拌均匀。吉利丁片泡冷水变软，吸掉水分，放入微热的巧克力牛奶中，至融化。淡奶油搅打5-6分发。倒入白巧克力液，搅拌均匀即可。混合好的白巧克力慕斯液细腻有光泽。
4.取出6寸模具，倒入一半的慕斯液将4寸夹心层脱模，放入6寸模具中，稍微冷冻。再倒入剩余的慕斯液。放上6寸的饼底，冷冻3小时以上脱模。脱模后用巧克力做面部装饰即可
— 食材清单 —
慕斯层：蛋黄1个，牛奶65克，细砂糖20克，白巧克力70克，淡奶油125克，吉利丁3片，细砂糖20克
白巧克力贝壳：白巧克力100克
5寸海绵蛋糕两片适量
— 烹饪步骤 —
1· 所有材料称量好。吉利丁泡冷水，备用。准备好5寸蛋糕，均匀切出两片，备用。
2· 雪碧煮开，加入2片软化的吉利丁，搅拌融化，待稍凉后加入蓝橙酒。调匀后，盖保鲜膜放冰箱冷藏。
3· 牛奶加20克细砂糖煮到快煮开的程度，慢慢倒入蛋黄里面，边搅拌边倒牛奶，小心结块。然后全部再倒回锅里，开小火煮，边煮边搅拌，到明显粘稠的时候就可以了。如果有结块的，可以用筛网过滤一下。
4· 过滤好的蛋黄牛奶液加入三片泡软的吉利丁，拌匀融化。备用。
g歌剧蛋糕能用白巧克力吗？
能
是的，歌剧蛋糕（Opera Cake）可以用白巧克力制作。歌剧蛋糕是一种法式甜点，由多层杏仁蛋糕、咖啡奶油糖霜和巧克力片组成。虽然传统的歌剧蛋糕使用的是苦甜的黑巧克力，但你也可以使用白巧克力来制作这款甜点。这样会为蛋糕带来一种甜美的口感，使其更符合白巧克力爱好者的口味。只需将巧克力片替换成白巧克力片即可。
8寸蛋糕要多少淡奶油白巧克力？
做8寸蛋糕需要150克到300克之间淡奶油。制作8寸的蛋糕,将淡奶油涂在蛋糕表面,需要150克到200克。将淡奶油加在蛋糕内部,或者还需要放水果,就需要300克左右,所以做8寸蛋糕需要150克到300克之间淡奶油
如何制作巧克力蛋糕？
巧克力蛋糕具体做法如下；
1.将巧克力隔水溶化成浆。
2.将淡奶油倒入巧克力浆搅匀。
3.蛋白中加入砂糖后打发至干性发泡。
4.放入蛋黄搅拌均匀。
5.将巧克力糊和蛋白霜搅拌均匀。
6.加入可可粉和融化的黄油再次拌匀。
8.烤好后将蛋糕脱模。
