谭辣辣家常鱼做法？
鱼整理好切块，稍稍放一点盐，抓匀腌一小会儿可以，锅中放适量油，爆香姜片
下鱼块一面煎好，翻面，两面煎
，生抽适量，老抽一点点就好，料酒可以多点。。我一般都不放水。。。直接料酒多点
放蒜瓣，晃下锅子就好。。让汤汁均匀到鱼块就好。。。不要翻炒啊
打开锅盖放适量辣酱，一点点白糖提味儿，晃下锅子。。让辣酱尽量均匀到鱼块，盖上锅盖焖煮2-3分钟入味即可
一、糖醋鱼块
做法：
2、将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝和淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时。
4、鱼块腌好后，料汁掉好后，将香菜切小段。
5、热锅放凉油，油温六成热下入鱼块煎，用筷子轻划鱼块，以防粘连。
6、一面煎好后翻面。
7、将腌鱼的盆里加一点开水，葱姜可不去除。
食材：带鱼400克，姜5克，葱10克，干红辣椒5克，油10克，白酒少许，老抽5克，盐5克
做法：
1.冰冻带鱼解冻后，沥干水份，撒上盐抹匀，码味30-60分钟；姜切成丝，葱切段，干红辣椒切小块备用；
2.油锅放入油，热至6成，放入带鱼两面煎炸到金黄；
3.剩余油中放入姜丝，干辣椒，爆香后与带鱼翻炒，并加入老抽和淹没原料的水，中火闷煮；
谭阿婆辣汁鱼是哪个省的特色？
谭阿婆辣汁鱼是一种源自重庆江陵江畔的特色菜品。
该菜品使用多种鱼类，如草鱼、清江、江团等，确保了食材的新鲜和口感的多样性。
谭阿婆辣汁鱼的辣汁是手工制作的，使用了数十种天然调料，调制出符合大众口味的汤汁。
潭深鱼不饵鸟飞难以双时势以如此一笑又一哭什么意思？
首先是不是你打错了几个字，我知道的是这么几句：深潭鱼不饵鸟飞难戈获时势已如此一笑又一哭这是求签卜卦的签文，表面的意思大概是：因为鱼都藏到深滩里面了鸟就捕抓不到它现在这种局面让鱼笑让鸟哭鱼幸免被当成食物而鸟却要挨饿这就是一家欢喜一家愁的局面． 本人阅历浅薄，以上仅仅供参考．
首先是不是你打错了几个字，我知道的是这么几句：深潭鱼不饵 鸟飞难戈获 时势已如此 一笑又一哭这是求签卜卦的签文，表面的意思大概是：因为鱼都藏到深滩里面了 鸟就捕抓不到它 现在这种局面 让鱼笑 让鸟哭 鱼幸免被当成食物 而鸟却要挨饿 这就是一家欢喜一家愁的局面 ． 本人阅历浅薄，以上仅仅供参考．
