君之烘焙奶油杯子蛋糕的做法？

2/12 鸡蛋下面放一盆温水，鸡蛋里滴入几滴柠檬汁或者白醋，白糖分三次放入！

3/12 用电动打蛋器一直高速打发，打到蛋液比价浓稠，低落的蛋糊不会轻易消失即可！
君之 盒子蛋糕的做法？
君之的盒子蛋糕是一款非常受欢迎的小蛋糕，制作起来也比较简单。以下是君之盒子蛋糕的做法：
材料：
- 低筋面粉（100克）
- 细砂糖（50克）
- 鸡蛋（3个）
- 玉米油（50毫升）
- 泡打粉（1/2小匙）
君之培根蛋糕的做法？
材料
鸡蛋5个，低筋面粉85克，白砂糖65克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滳 培根适量，海苔少许
做法
2、用手动打蛋器将蛋黄打匀后，依次加入牛奶、王米油、白砂糖30克。
3、待糖溶化后分两次加入过筛后的低筋面粉，调成蛋黄糊。
4、用电动打蛋器打发蛋白，先滴5滴白醋，再分三次加入白砂糖35克，将蛋白打至硬性发泡。
5、蛋白蛋黄糊分两次以翻拌方式调匀成为蛋糕糊。
6、培根适量切成约0.5公分的小块，海苔剪成小块分撒在烤盘的油纸上，之后放入蛋糕糊。
君之培根蛋糕的做法:
食材明细:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、玉米油、葱花、培根。
1、准备培根和葱花，培根先炒熟，葱花裹上低粉。蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油的干净碗里。蛋清先放入冰箱备用。
2、牛奶和玉米油搅打均匀，乳化好。
3、将已提前过筛一次的面粉再一次过筛到碗里。
4、用蛋抽划Z字型将面粉拌至无干粉状态即可，将入一个蛋黄。
5、拌好之后加入第二个蛋黄，这是拌好的蛋黄糊状态。
6、蛋清加几滴柠檬汁，分两次加入糖，打至偏干性发泡。
7、打发好的蛋白取三分之一，加入到蛋黄糊里，用刮刀从下往上翻拌均匀，不可划圈搅拌。
8、拌好的蛋糕糊倒回到剩余的蛋白里。
君之戚风蛋糕配方？
戚风蛋糕是一种轻盈松软的蛋糕，因其口感独特而受到许多人的喜爱。以下是一份简单的戚风蛋糕配方，供您参考：
材料：
1. 鸡蛋 4个
2. 低筋面粉 80克
3. 细砂糖 60克（分为30克和30克两份）
4. 植物油 40毫升
5. 牛奶 40毫升
6. 柠檬汁 1茶匙（或白醋）
7. 盐 1/8茶匙
8. 香草精 1茶匙（可选）
君之寸椰浆蛋糕的做法？
准备食材：鸡蛋5个、低筋面粉85克、色拉油40克、椰浆60克、细砂糖90克。
五个蛋黄加入细砂糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。
倒入色拉油和椰浆，用打蛋器搅拌均匀。
低筋面粉筛进蛋黄糊里，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒。
五个蛋白分次加入细砂糖，用打蛋器打发，最好用低速打发，这样蛋白泡沫更加细腻。
取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊里，用切拌的方式搅拌均匀。
把搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜里，用切拌的方式搅拌均匀。
把面糊倒入8寸圆形蛋糕模具里，轻轻震动几下，把气泡震出来。
