金钱鱼的养殖方法？
要定期换水、清理鱼缸中的食物残渣及粪便，换水建议15天换水一次，每次换水量1/3，换水前一定要先将抽出来的水进行晾晒。家庭用水族箱，全部换水时，要先将水族箱中各种设备的电源切断，老水放完后，可用软布将玻璃缸擦净，或者用低浓度高锰酸钾药水浸洗。观赏鱼换水时，新旧水温要保持平衡，温差应控制在1-2摄氏度。
钱麻鱼做法？
主料：
（图片来源网络，侵删）
辅料：
鱼骨、干辣椒、青花椒、红薯粉、泡椒末、仔姜丝、蒜仔、小米椒、四川酸菜
调料：
（图片来源网络，侵删）
1、将黄豆芽250克，蒜苗、香芹各50克，加入干辣椒6个、青花椒8粒，一起放入五成热的油锅中炝炒，出锅垫在盘底。
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2、将鱼片1千克加盐5克，味精、红薯粉各10克、蛋清半个抓匀。
3、热锅，倒入菜子油50克，待油温烧至五成热时，下入小米椒50克、泡椒末10克、仔姜丝40克、蒜仔20克炒香，加入水1千克，待水烧开后，下入鱼骨250克，仔姜丝、小米椒、炒过的四川酸菜各20克，用鸡精、味精各5克，醪糟2克调味，大火煮1分钟，捞出装盘。
