葱爆鱼的正宗做法？
鲍鱼 适量 、 蒸鱼豉油 适量 、 蒜末 适量 、 白胡椒粉 少量
1，鲍鱼清理干净，用盐抓捏几下，处理掉内脏，清水冲洗几遍即可
2，鲍鱼切薄片
材料：鲜活草鱼一条，调味料A：姜2片，料酒1匙，老抽1大匙，调味料B：桂皮，姜丝，葱段，红辣椒丝，老抽少许，料酒半匙，糖2大匙，水4大匙，香醋1.5大匙
1: 紫洋葱切条。
2: 鱼条沾地瓜粉，回潮后，热锅热油(少油)，煎成金***而且鱼熟；捞起备用。
3: 同锅炒洋葱，炒到洋葱变色有软。
4: 鱼条下锅，谷盛寿喜烧淋上，加少许冷开水，拌炒均匀且入味即可。谷盛寿喜烧酱，依个人喜好，自行斟酌量。
葱爆笔管鱼家常做法？
食材：
八爪鱼600克，洋葱1个，盐适量，植物油适量，青椒少许，胡萝卜少许，蚝油2勺，生抽2勺，蒜2瓣，姜少许，xo酱2勺，红烧酱油半勺，细砂糖1勺。
做法：
1.八爪鱼洗净，准备一锅清水，烧开放入处理好的八爪鱼，下水1-2分钟即可捞出备用。
2.把八爪鱼放入一个大碗内，加入2勺蚝油、2勺生抽、半勺红烧酱油、1勺细砂糖。
季花鱼怎么做好吃，葱烧季花鱼的家常做法？
季花鱼怎么做好吃，葱烧季花鱼的家常做法？特色：梅干菜、肉末烧鱼，增鲜提香。主料：季花鱼750克 牛肉末22克 处理好的梅干菜28克 花生米22克佐料：盐5克 味精4克 白糖3克 料酒4克 米醋4克 辣椒段、葱、姜各5克 面粉12克 豆油22克做法:1、季花鱼洗净，改一字刀，拍匀干面粉，入四成热的油中中火炸至外酥捞出。2、另起锅放豆油烧热，下牛肉末炒香，下入葱段、姜片、梅干菜、干辣椒，烹料酒、米醋，下入季花鱼、清水，加盐、味精、白糖、花生大火烧开改小火烧15分钟即可出锅。特点：鲜香，肉质细嫩入味。制作贴士：此菜烧鱼时间不能太短，否则鱼肉不入味。
季花鱼怎么做好吃，葱烧季花鱼的家常做法？
季花鱼怎么做好吃，葱烧季花鱼的家常做法？特色：梅干菜、肉末烧鱼，增鲜提香。主料：季花鱼750克 牛肉末22克 处理好的梅干菜28克 花生米22克佐料：盐5克 味精4克 白糖3克 料酒4克 米醋4克 辣椒段、葱、姜各5克 面粉12克 豆油22克做法:1、季花鱼洗净，改一字刀，拍匀干面粉，入四成热的油中中火炸至外酥捞出。2、另起锅放豆油烧热，下牛肉末炒香，下入葱段、姜片、梅干菜、干辣椒，烹料酒、米醋，下入季花鱼、清水，加盐、味精、白糖、花生大火烧开改小火烧15分钟即可出锅。特点：鲜香，肉质细嫩入味。制作贴士：此菜烧鱼时间不能太短，否则鱼肉不入味。
