蒸龙利鱼的家常做法？
主料:
龙利鱼400g
辅料:
香葱2根
姜10g
生抽1勺
步骤 :
1· 将龙利鱼表面的鱼鳞刮洗干净，冲洗干净后，总用厨房纸巾充分沥干水分。
3· 锅中水煮沸后，把鱼上锅蒸，全程大火蒸8分钟左右就可以关火。
材料：龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量。
做法：1、解冻龙利鱼，全部切片，切好的鱼片装盘，加入两勺料酒，腌制10-20分钟。
2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时)，一定要水开上汽之后再放入鱼盘。
3、蒸熟以后取出鱼盘，小心烫手，蒸熟以后会有多余的水在盘子里，倒掉一部分水。
4、把切好的香葱撒在鱼上，炒锅内放入适量食用油。
微波炉清蒸龙利鱼的做法？
1. 将龙利鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成小块。
2. 将鱼块放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、姜丝、葱段，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。
3. 将腌制好的鱼块放入微波炉专用蒸盘中，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。
4. 将蒸盘放入微波炉中，选择“清蒸”模式，设置时间为 10 分钟左右。
清蒸龙利鱼的家常做法？
1、取一片龙利鱼柳，解冻后洗净摆放碟中，放少许葱姜，在倒入少许料酒腌制约十分钟后将了解和淅出的水分倒掉
2、锅中坐水，放入蒸架
3、水开后将龙利鱼放在蒸架上，盖上锅盖，大火大约蒸10-15分钟左右，视鱼柳的大小而定，筷子可以轻易戳进鱼肉中即可
4、将蒸好的鱼柳取出，将原来摆放的葱姜去除
5、倒入适量蒸鱼豉油，铺上香葱卷，另起锅将香油烧热后浇于鱼身即可
清蒸龙利鱼的家常做法？
1、取一片龙利鱼柳，解冻后洗净摆放碟中，放少许葱姜，在倒入少许料酒腌制约十分钟后将了解和淅出的水分倒掉
2、锅中坐水，放入蒸架
3、水开后将龙利鱼放在蒸架上，盖上锅盖，大火大约蒸10-15分钟左右，视鱼柳的大小而定，筷子可以轻易戳进鱼肉中即可
4、将蒸好的鱼柳取出，将原来摆放的葱姜去除
5、倒入适量蒸鱼豉油，铺上香葱卷，另起锅将香油烧热后浇于鱼身即可
