螺旋意大利面怎么煮的又快又软？
煮螺旋面的时候，锅里放足量的水，加少许盐。，水烧开后，加入螺旋意大利面。，煮 10-12 分钟使其变软。
意大利面的原料是杜兰小麦。 硬粒小麦的质地很硬，所以又叫硬粒小麦。 它含有优质淀粉，密度高。 它是制作意大利面最合适的材料。 它具有耐嚼的质地，但不容易煮沸。
意大利螺旋面.怎么做？
1.锅中放足够水，加少许盐，水开后放进去螺旋面煮，煮10至12分钟。
（图片来源网络，侵删）
2.煮熟后捞出，过凉水；沥干水，拌入橄榄油或者其他食用油，备用。
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单色螺旋意大利面做法？
2.猪肉+料酒腌10分钟。
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3.炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅。
4.另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软。
5.加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮。
6.待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮。
7.水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可。
⒈将意大利粉放入滚水中，煮五分钟，再焗约十分钟，盛以筲箕，冲冻水，沥乾水份，盛以大碟。
⒉将牛柳切条状，加入腌料腌三十分钟。
⒊将洋葱、甘笋、红椒切丝。
4.放二汤匙油落热镬中，爆香蒜茸，加入牛柳丝，炒熟，盛以碟。
⒌再放一汤匙油落镬中，炒洋葱、甘荀、红椒、青豆，落四分一茶匙盐，再将牛柳回镬，炒匀，盛起。
⒍烧热镬，放下牛油，筛下面粉，加入葡汁料，煮滚，加入牛柳及配料，兜匀倾在意粉上。
⒎将意粉放进焗炉中，用上火焗约三分钟，表面呈金***，即可取出供食。
