麻辣豆腐和面的做法

1. 吕小厨麻辣豆腐的家常做法？
2. 正宗麻辣豆腐的做法，麻辣豆腐怎么做好吃又简单？

吕小厨麻辣豆腐的家常做法？

吕小厨麻辣豆腐是一道川菜，下面是家常做法：

所需材料：

豆腐1块

葱姜蒜适量

干辣椒适量

豆瓣酱1勺

食盐、生抽、糖、料酒、香油适量

步骤：

将豆腐切成1厘米厚的片，用盐水浸泡10分钟，沥干水分备用。

葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。

正宗麻辣豆腐的做法，麻辣豆腐怎么做好吃又简单？

所需食材：

1. 嫩豆腐一块

2. 五花肉丝适量

3. 青蒜适量

4. 姜末适量

5. 花椒粉适量

6. 干辣椒适量

7. 豆瓣酱适量

8. 盐、生抽、老抽、料酒、糖适量

9. 鸡精适量

食材清单

北豆腐 350克 、 黄椒 半个 、 猪肉末 100克 、 小葱 1根 、 豪吉麻辣川香汁 1大勺 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 花生油 3大勺 、 热水 适量

烹饪步骤

步骤1/6

铁锅烧热，放入一勺花生油，倒入猪肉末翻炒变色，然后加入一勺老抽翻炒均匀，盛出备用

步骤2/6

锅内加入两勺花生油，放入切成厚片的豆腐煎至两面金黄

步骤3/6