信阳特色海带面做法？
信阳特色海带面的做法如下：
和面：面稍微软一点，面里要放盐。每半个小时和一次，一共和个3到4次。然后醒面至少3个小时以上。
准备汤料：带骨牛肉或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。肉炖差不多烂以后将肉捞出，将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖。
做面：在开始做之前半个小时，将面全部写成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时。然后将长条的面甩开，越拉越长，拉成细面条。
盛面：准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒。将煮熟的面盛入，再浇上炖肉的汤即可。
这就是信阳特色海带面的做法，具体的烹饪时间和火候可能需要根据实际情况进行调整，以达到最佳的口感效果。
海带酸菜面的做法？
先将海带酸菜洗干净切成丝，再切一些生姜葱花干红椒，起锅，热锅凉油，将调味料爆香后放入海带丝和酸菜丝，烧到七八成熟时加开水，烧开后下面，面熟后放盐醋鸡精等调味即可
炸酱海带面的做法？
材料： 干海带结10克，土豆1个，豆腐1小块，白蘑菇2个，西葫芦半个，红椒1根，豆芽30克，淘米水，葱1根，蒜若干瓣，韩式甜辣酱，韩式大酱，辣椒粉
1、土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发
3、将海带结放入，煮10分钟
4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟
5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
6、放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火，海带炸酱面汤就做好了。
炸酱海带面是一道地道的北方面食，主要原材料包括海带、瘦肉末、葱姜蒜等。首先用白油炒香葱姜蒜，加入瘦肉末煸炒至变色，然后加入豆瓣酱、甜面酱等调味料翻炒，淋入适量的清水熬制成酱汁。
海带面先用滚水焯烫后取出沥干水分，和酱汁拌匀即可。可依个人口味加入胡萝卜丝、黄瓜丝等配菜。炸酱海带面口感清香鲜美，营养丰富，受到广大消费者的喜爱和追捧。
海带面的做法？
1· 海带丝洗净切碎
2· 放入味精、辣椒粉、盐搅拌均匀
4· 加入腌制的海带丝、按个人口味加入适量酱油！再调节下咸淡
5· 面条煮熟关火加入香油
6· 可以吃了！
