鸡蛋挂面的神仙吃法？
用料：挂面 100克 、 鸡蛋 一个 、 盐 一勺 、 油 一勺 、 香葱 5克 、 浓绸高汤 二支。
1.锅里放清水和盐烧开，下入面条，煮熟捞碗里，同时起锅，水烧开，关火打进鸡蛋，焖片刻后开小火将蛋焖成弹心蛋。
2.同时起锅，放点清水烧开，挤进高汤，放点盐和香油烧开，再放进香葱 ，调味鲜。
3.煮好的汤浇在面条碗里即可，放上刚煮好的弹心蛋，吃辣的要适当放点辣椒汁。
锅内加油烧至油热，打入鸡蛋煎至定型，之后乘出放在盘子里，锅内加水烧开，然后加入卦面，因为卦面比较细，所以下面后煮一会就行了，之后卦面出锅用凉水充两下，另起锅烧油加入葱花，豆瓣酱上色，加入小油菜一小把，大火炒熟，最后改小火放入煮好的卦面翻炒，加入盐，鸡精，乘出来装入带有煎鸡蛋的盘中，超好吃的鸡蛋卦面完成了
原料：挂面150克，番茄1只，盐、生抽、小葱、芝麻油、香醋。
做法：
1、准备好所有食材，先将锅里下油把小葱爆香，再下番茄炒至变软出汁，加少许盐、一点生抽和足量清汤。
2、烧开后下入挂面，煮熟后滴入少许香醋，最后再淋少许芝麻油即可，超级好吃。
谈起吃鸡蛋挂面，那叫一个好吃，我记得小时候如果能吃上一顿鸡蛋挂面，那是优待着你呢。做法很简单，坐半锅水，烧开后放挂面煮一会儿，大概两分钟就可以了，面软了，把鸡蛋放一个小碗里面用筷子打散，放进锅里，再放一些青菜，放一点葱花、香油、酱油、醋，一锅香喷喷的鸡蛋挂面汤就好了。
西红柿鸡蛋挂面做法？
1.
首先准备西红柿150克，香葱五克，鸡蛋80克（直接打散到碗中），挂面150克。
2.
3.
接着再把鸡蛋液80克放入其中。
4.
鸡蛋炒面条家常做法？
鸡蛋炒面的“网红式”新做法，吃一次就会上瘾。
1、准备两颗鸡蛋打入碗中搅匀，两个大点的油菜洗净备用。
2、起锅开水，水开后将面条放入煮熟，捞出过水，方便炒面。
3、锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液炒熟。
4、鸡蛋差不多熟时放入油菜。
5、待油菜断生后放入过水好的面条。
6、放入1少老干妈，2勺生抽，1勺鸡精，迅速翻炒均匀。
7、出锅，一碗美味鸡蛋炒面就完成了。
鸡蛋炒面的家常做法：
①准备食材，炒面（超市有现成的）鸡蛋、上海青、豆芽、火腿肠、青椒（或者你自己喜欢的青菜）
③做法：鸡蛋打散，锅中加多点油，油温六成加鸡蛋炒香，依次加入自己喜欢的青菜，大火翻炒断生，倒入炒面，加入适量调料，翻炒五分钟出锅即可。
你好，我是乡味小厨梅子。很高兴能回答
你的问题。今天来分享一下我的早饭，小
炒面的做法，食材简单，快捷美味。只需
跟着我一起学做起来吧。
食材：超市买的鲜凉面适量，豆芽适量，
胡萝卜适量，香葱适量，鸡蛋一个。
配料：油，盐，生抽，13香，鸡精。
方法步骤：1，豆芽洗净装盘备用。
大家好，今天我来回答【鸡蛋炒面条家常做法】***蛋 炒面条最好是用一卷一卷的那种面条，好操作一点，用挂面的话容易炒糊，现在我们来准备一下食材。
1.食材:三卷面条，两个鸡蛋，一把绿豆芽，一把青菜，葱花。
3.做法:先烧开水，水开下面条煮两分钟左右，把面条捞出放到一个装有冷水的大碗，然后控干水分备用，热锅烧油，油热打入两个土鸡蛋，然后下绿豆芽和青菜翻炒一下，放入适量米酒和少量的盐，炒至青菜和豆芽断生放入面条翻炒，最后放适量的酱油和葱花炒熟裝盘，简单的鸡蛋炒面条就做好了，希望我的回答能帮到有需要的朋友，感谢大家的支持谢谢！
