家常焖黄花鱼的做法？
步骤 1，一条大黄花鱼，去鳞、摘去内脏、鱼腮，清洗干净。 鱼太大，怕不入味，顺便去醒，操作如下： 鱼身划几刀，放入盆中，倒入料酒，塞进姜片，撒上盐，鱼肚子里也都整点，腌制一会儿。
步骤 3，热锅凉油，油多些。放入盐（别放太多，后期可以调味）、姜片滑锅（妈妈说是防止粘锅）。
步骤 4，油热烹得姜片滋啦响，放入鱼，剪至一面金黄，翻面。 哈哈，鱼虽然没有过于粘锅，但鱼皮还是粘没了，感觉前一步操作有些打脸。
首先，准备好新鲜的黄花鱼。将黄花鱼洗净切段，然后用盐和生姜片腌制10分钟左右。
在锅中倒入适量的清水，加入葱段、姜片、料酒和少许食盐，煮沸后将腌好的黄花鱼放入锅中焯水，捞出备用。
接下来，准备一只炖盅，将焯水后的黄花鱼均匀放入盅中。在黄花鱼上撒上适量的葱姜丝，加入适量的生抽、料酒、糖和盐，再淋上一些鸡精和适量的清水，让调料充分浸透鱼肉。
将炖盅放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到黄花鱼熟透入味。蒸好后，撒上葱花和香菜作为点缀，即可上桌享用。
这道家常焖黄花鱼口感鲜美，鱼肉鲜嫩，汤汁醇香可口，非常适合搭配米饭食用。注意要根据个人口味调整调料的用量，享受美味的同时也可以根据自己的偏好进行调整。
答：
家常焖黄花鱼的做法：
1，首先将黄花鱼清洗干净，去鳃，在鱼身上划几刀。
2，锅内倒入少量油，油热下入姜片，然后加入黄花鱼在油里煎一下。
3，然后加入适量甜面酱、葱、蒜，一茶匙盐、一杯清水，中火烧开。
4，再中火焖煮15分钟，就成了。
家焖黄花鱼怎么做？
方法如下：
原料：黄花鱼、姜、花椒、大料、洋葱、蒜、辣椒粉、糖、酱油、料酒、醋、蚝油、香油、麻油、面粉。
第1步、黄花鱼处理干净，淋水。
第2步、把面粉准备好
第4步、锅中放油，放两片姜。
第5步、然后把鱼放到平底锅中。
第6步、两面煎金黄，拿出。
第8步、放入煎好的鱼
香焖黄花鱼的正宗做法？
材料：黄花鱼 2条 、 葱花 适量 、 姜片 适量 、 蒜末 少许 、 干辣椒 2个 、 生抽酱油 3勺 、 米醋 2勺 、 糖 2勺 、 料酒 1勺 、 香油 1小勺 、 面粉 少许 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/10
步骤2/10
锅内倒少量的油，比炒菜少一半。小火，将鱼放在锅内，两面微微煎一下，鱼肉定型即可。捞出。
步骤3/10
锅内下葱，姜，蒜末，两个干辣椒爆香。
食材明细
黄花鱼2条、海鲜酱2勺、八角2个、白糖适量、鸡精适量、盐适量、花椒5-6粒、料酒适量、米醋少许、蒜6瓣、姜片6片、葱1根、小米椒3个
酱烧黄花鱼的做法
1、鱼用凉水冲洗干净，用刀在鱼背上划几刀
2、平底锅中加油烧热，把鱼放进去，两面煎至金黄
