做蛋糕没有柠檬汁可以用料酒吗？
做蛋糕没有柠檬汁是可以做的，不可以用料酒（料酒是黄酒，炒菜可用）原因是做蛋糕放柠檬汁一是有柠檬的水果香味，二是调剂鸡蛋白中的碱性。
以戚风蛋糕为例，蛋白中放入几滴柠檬汁可以中和蛋白中的碱性，同时使打蛋白更容易起发，更稳定，更细腻，做出的蛋糕蜂窝状态非常好，非常有弹性。如果没有柠檬汁，也可以用米醋代替。而料酒是调整菜肴和去腥的用料，不适合拿来做蛋糕。总结起来就是没有柠檬汁可以，但不能用料酒替代
创造与魔法柠檬蛋糕怎么做？
（图片来源网络，侵删）
配方生产位置：
1、打死鸡或者使用饲料喂家养鸡可以获得鸡蛋，
2、在七里香平原的附近有两个麦田，
（图片来源网络，侵删）
3、在幻想森林有不少柠檬分布。
创造与魔法柠檬蛋糕的做法
1. 准备材料低筋面粉100克鸡蛋3个、白砂糖80克、柠檬汁30毫升、柠檬皮屑适量、黄油50克、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺。
（图片来源网络，侵删）
4. 在蛋黄中加入白砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
制作方法：
1、先准备好食材，去野外***集获得【柠檬】，在家园种植小麦并获得【小麦】，去野外击杀鸡获得【生鸡蛋】。
2、将柠檬，小麦，生鸡蛋放进【烹饪锅】内，点击开始烹饪，等待烹饪完成，获得【柠香蛋糕卷】。
做蛋糕柠檬什么时候放？
做蛋糕柠檬在打鸡蛋的时候放，在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。
柠檬汁一般在没打发之前放进蛋清里，可以更好的打法蛋清，在打蛋清的过程中加入柠檬汁的作用： 1、柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用，使蛋清容易起泡。 2、加入柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。使加入糖的蛋清所形成的泡沫相对稳定，不会因过度搅打使泡沫再减少。同时，加糖蛋清也比不加的更容易打发。
