菠菜面条最正宗的做法？
2/7 菠菜洗净，起锅加入干净水，烧开加入适量盐适量油，加入菠菜再一次水烧开，捞起菠菜入碗里
3/7 捞过菠菜的水，把面条加入，煮大约三分钟
4/7 提前备好的下面小菜
5/7 满满的食欲
摘净洗净后焯水去草酸；若做素面条，需先把姜葱蒜末，酱油醋蚝油，麻辣椒油，花生碎，香油等调料搅拌均匀；面条煮熟捞起后，将酌料和焯水后的菠菜一起，拌匀即食，色味俱全。
也可打肉馅卤子拌焯水后的菠菜面条。
1、食材：菠菜1把，面粉适量，温水适量，玉米面粉适量，食盐少许。
2、菠菜清洗干净，切碎。
3、入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。
5、一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止加水。
菠菜面条怎么和面？
1、把菠菜放入榨汁机，打出菠菜汁。
2、面盆里放入适量的面粉，把菠菜汁兑上50克左右的温水，倒入面中和面，最好和的稍硬点，那样面条筋道好吃。
5、锅里加水烧开，下入菠菜面条，煮熟后捞出，浇上西红柿鸡蛋卤，一碗色香味俱全的菠菜面就做好了。
这个问题很简单，第一步先把菠菜洗干净，然后用破壁机炸成菠菜汁，然后用盆放入适量的面粉，然后加入炸好的菠菜汁 ，加一点食盐这样活出来的面更加劲道，用手把面粉和菠菜汁拌成絮状 ，然后用力揉搓至面团光滑，然后醒发至半小时就可以擀面了
技巧一：首先我们要把菠菜“烫一烫”，菠菜吃起来之所以会发涩，主要是因为菠菜里面含有碱性物质。用热水烫过之后可以让菠菜达到酸碱平衡，这样一来，菠菜不容易变色，煮出来的面条就不会发黑，吃起来才会更加嫩滑好吃。
烫过之后沥干水分，把它切碎放入榨汁机中，加入温水榨成碧绿色的菠菜汁。
先把菠菜清洗干净，最好占用盐水泡10分钟，再用流动的水反复冲洗菠菜，控干水份，最好切成小段，用打渍机将菠菜粉碎后倒入碗里备用，面粉适量放到盆子中，用打碎的菠菜汁活面，分次倒入，面活的不要太软，最好将活好的面醒上十几分钟再赶成面条即可。
菠菜清汤面条最简单做法？
原料：挂面、菠菜、纯净水、盐、香油。
做法步骤：
第1步、菠菜摘好，洗净，淖一下，捞出，切寸段，放入碗中。
第2步、挂面备用。
第3步、水烧开，煮熟面条。
第4步、将煮熟的面条捞入碗中。
第5步、加入烧开的热水。
第6步、滴几滴香油即可。
菠菜洗净，切段。
准备肉丝，加料酒，生粉腌制片刻后，起锅热油，放入肉丝煸炒，颜色发白即可捞出。
菠菜放入锅中大火翻炒，加入肉丝，加盐调味。
冷水煮沸，下面条，大火煮，注意水不要溢出来，然后加遍冷水，煮熟后捞出，放入事先准备的清汤里，将菠菜肉丝浇头放上面，面就做好了。
1.将菠菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分装入碗中待用。
2.取一部分菠菜放入搅拌机中打碎，取汁，放入面粉中，搅拌均匀，和成面团，将面团放在案板上，擀成薄片，卷起，切成宽条。
3.将面条抖了开，放入滚水锅中煮，将面团煮至五分熟是捞出，过凉，放入碗中待用。
4.热锅放油爆香出葱姜末，倒入清水烧开，加入精盐，五香粉，将鸡蛋打入锅中，待鸡蛋定型后倒入面条。
5.将面条继续煮熟时，放入剩余的菠菜。
