煎手抓饼怎么做好吃?
3、平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。
4、烙到两面金黄,盛出待用。
5、将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。
买好的手抓饼的煎法?
食材
手抓饼(1张)
鸡蛋(1个)
番茄酱(1袋)
1.先把手抓饼从冰箱拿出来,不用化冻。
3.煎至底部焦黄,整个饼鼓起来的时候,放一点油进去(也可以不放)
5.两面都变得焦黄即可,抹上番茄酱,配上火腿和洋葱即可卷起来食用!
2.锅中放油,放入手抓饼,把火腿肠摆成正方形,一定要调小火。
3.撒上葱碎和胡萝卜碎。
4.再打入一枚鸡蛋。
5.鸡蛋搅碎,再撒上些胡萝卜和葱碎,四边刷上酱。
2.小火慢慢煎,不需要动铲子,慢慢等它变色。
3.过一会后,手抓饼中间会慢慢的鼓起来,翻面继续再煎。
4.中间再次鼓起来后,用筷子搓一个小洞。
5.磕入一个鸡蛋。
圆底锅怎么煎手抓饼?
平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊,这个饼本身煎的时候会出油的,厂家已经调配好比例了,如果放油就会太腻。
待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金***即可出锅,放平。
煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅。
利用锅中剩余的油,将鸡蛋下锅小火煎熟出锅。
买回来的手抓饼怎么煎蓬松?
1.平底锅淋一点点油,把冷冻的手抓饼直接放入锅内。
2.小火慢慢煎,不需要动铲子,慢慢等它变色。
3.过一会后,手抓饼中间会慢慢的鼓起来,翻面继续再煎。
4.中间再次鼓起来后,用筷子搓一个小洞。
5.磕入一个鸡蛋。
将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了),
先预热锅一般无需加油。
锅稍微加热一下就好,温度太高饼容易糊掉。
手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒,然后反面煎来回翻动2--3次。
用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打,来帮助饼的膨松。