小烤盘蛋糕烤箱做法?
1/21把材料准备好
2/21糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒
3/21加食用油搅拌
4/21称好面粉
6/21蛋白,哈,我的盆太小,索性放锅里,请忽略我的锅底,加入几滴醋
7/21糖分三次加入,打至能立尖角不倒
8/211:)
9/212:)
10/21蛋白也分三次加入,橡皮糖一定要上下搅拌,千万不要画圈搅拌。会消泡
烤盘蛋糕的做法?
1.准备材料:鸡蛋8-11个、白糖120g+40g、低粉200g、蜂蜜20g、牛奶110g、玉米油115g。
2.糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒,加食用油搅拌。
称好面粉过筛搅拌均匀,鸡蛋分离,加入蛋黄,再次搅拌均匀。
糖分三次加入,打至能立尖角不倒,蛋白也分三次加入,橡皮糖一定要上下搅拌,千万不要画圈搅拌。
搅拌好以后,倒入烤盘,并震几下。加入蜂蜜继续搅拌,再加入玉米油搅拌融合,再加入奶,所有食材全部搅拌均匀出泡为止!
3.把打发蛋白之前预热烤箱10分钟,烤箱上130度下150度考到表面上色上调到110度下145度。总共烤55分钟左右,就可以了。
烤盘蛋糕的做法?
1.准备材料:鸡蛋8-11个、白糖120g+40g、低粉200g、蜂蜜20g、牛奶110g、玉米油115g。
2.糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒,加食用油搅拌。
称好面粉过筛搅拌均匀,鸡蛋分离,加入蛋黄,再次搅拌均匀。
糖分三次加入,打至能立尖角不倒,蛋白也分三次加入,橡皮糖一定要上下搅拌,千万不要画圈搅拌。
搅拌好以后,倒入烤盘,并震几下。加入蜂蜜继续搅拌,再加入玉米油搅拌融合,再加入奶,所有食材全部搅拌均匀出泡为止!
3.把打发蛋白之前预热烤箱10分钟,烤箱上130度下150度考到表面上色上调到110度下145度。总共烤55分钟左右,就可以了。
蛋糕烤盘做法?
1. 材料准备:根据蛋糕配方准备好面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油(或植物油)、泡打粉(或苏打粉)等材料。
2. 烤盘涂抹:为了防止蛋糕粘盘,需要在烤盘底部和边缘涂抹一层薄薄的黄油或植物油,并铺上一层烘焙纸。
3. 混合面糊:按照蛋糕配方的指示,将液体和固体材料分别混合好,然后将它们全部混合均匀,制成蛋糕面糊。
4. 预热烤箱:在面糊准备好之前,将烤箱预热至指定的温度,通常为175°C至190°C之间。
5. 倒入烤盘:将面糊倒入已经准备好的烤盘中,倒入量要根据烤盘大小和配方要求来决定。
6. 震平面糊:将烤盘轻轻震动几下,帮助面糊分布均匀,排出大的气泡。
7. 烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,按照蛋糕配方的指示烘烤相应的时间,通常为20至40分钟不等。
8. 检查蛋糕成熟度:可以用牙签插入蛋糕中心,如果牙签干净无粘连的面糊即可出炉。
9. 冷却脱模:将烤好的蛋糕从烤箱中取出,放置在烤架上冷却一段时间,待蛋糕完全冷却后才能脱模。
把材料准备好。糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒。加食用油搅拌。称好面粉。过筛,搅拌均匀,鸡蛋分离,加入蛋黄,再次搅拌均匀。加入几滴醋。糖分三次加入,打至能立尖角不倒。蛋白也分三次加入,橡皮糖一定要上下搅拌,千万不要画圈搅拌。搅拌好以后,倒入烤盘,并震几下。剩余一点加入巧克力粉并拌匀,倒入装裱袋,画出竖线,用牙签来回画出横线。预热烤箱,110度。70分钟,中间加盖锡纸。倒扣烤盘,晾晾,撕去油纸。