西红柿蒸米粉的做法？
1、准备食材：牛肉150克、番茄1个、米粉150克、葱1根、姜4片、蒜2瓣、小米椒1个、韩式辣酱1茶匙、盐适量，料酒适量。
4、起油锅，爆香姜蒜小米椒。
5、下牛肉翻炒至变色。
黄豆芽西红柿蒸面条的做法？
用料：
调料：
制作方法：
步骤1
准备新鲜水面，用水泡一下，捞起来沥干水分。然后将豆角摘干净，用水清洗，放在砧板上切成小段。瘦肉洗干净，最好剁成肉末，当然切成肉片也行。西红柿洗干净，切成小块。黄豆芽也要冲洗干净，切成两段。
步骤2
步骤3
西红柿蒸肉丸子做法？
1、猪五花肉剁成末，放入盆中，每500克加入葱姜水80克、料酒10克、盐8克、味精5克、胡椒粉5克搅拌，然后淋水淀粉30克搅拌，用手挤成丸子，下入锅中煎熟，盛出备用；
2、西红柿洗净切成小块；
3、锅下底油烧热，加入姜、葱末共10克煸香，下番茄块300克中火翻炒至出汁，调番茄酱5克，添高汤350克烧开，加入丸子150克，调适量盐、味精、白糖、胡椒粉，小火烧3分钟，中火略微收汁，撒香葱花起锅装盘即成。
蒸西红柿罐子正宗做法？
1、食材:
新鲜西红柿5kg、尖椒2个、玻璃瓶若干。
2、准备若干玻璃瓶，能够完整、拧紧瓶盖的。
3、将玻璃瓶清洗干净备用。
4、将洗净的玻璃瓶在大锅里或蒸箱里蒸煮，消毒。
5、挑选新鲜的西红柿，不能有烂点或快要破损的，最好是红的、硬的。
6、将西红柿清洗干净，晾干，切成小块，便于装瓶。
8、将拌好的西红柿碎块，装在瓶子里，每瓶只装80%。
9、盖好瓶盖，但不要拧紧，把装好的瓶子上锅蒸。
1、蒸西红柿罐头在出锅后立即拧盖子，蒸西红柿罐头的时候，首先要选取当季新鲜的西红柿，将其洗净切碎后，用消毒后的漏斗装入玻璃罐中，全部装好后，再将玻璃罐上锅蒸半小时左右。
2、蒸西红柿的时候要给玻璃罐盖上盖子，但此时不要拧紧，半小时后西红柿罐头出锅，则立即拧紧瓶盖，这样可以保证罐头内的无菌状态，避免储存时细菌滋生，达到长期保存西红柿罐头的目的。
3、注意拧紧罐头盖子的时候小心蒸汽烫伤手部皮肤，可以戴上专业的隔热手套，这样方便我们快速的拧紧盖子，以免温度下降，西红柿罐头内部受到污染，容易变质发霉
把新鲜的西红柿清洗干净；锅里烧水，水开后放入西红柿，烫20秒左右。目的是使西红柿的皮肉分离，更容易剥皮；西红柿切记不能烫时间过长，否则做好的西红柿罐头会没有口感。
2、西红柿用开水烫过以后，把西红柿的外皮全部剥掉。
3、准备一个不锈钢的勺子，先把西红柿蒂挖掉不要，然后把西红柿切成大块；用勺子来切西红柿，比用刀切更省事、更快捷。
4、罐头瓶子要用洗洁精清洗干净，然后再用流动的清水冲洗，最后再用开水烫几遍，确保干净无细菌，罐头瓶盖也要清洗彻底，这是罐头能长期保存的关键。
5、把切好的西红柿块装入罐头瓶中，用勺子压实，防止内部有空气，装至9.5分满即可；装满以后把瓶盖拧上，不要拧太紧。
6、蒸锅里加水，水开后把装好的西红柿罐头全部上锅，盖上盖子开始计时，保持大火蒸30分钟左右。
