清蒸鱿鱼做法？
2.将鱿鱼切成连刀，底部留一点不切断，这样可以在蒸制时保持鱿鱼的完整形状。
3.将切好的鱿鱼摆放在盘中，葱姜分别切好，姜丝和葱白摆放在鱿鱼上。
5.蒸好后取出，去掉葱姜，淋上酱油。
6.另取净锅，倒入少许食用油加热，然后将热油均匀地淋在鱿鱼上。
7.最后撒上葱花即可上桌享用。
食材：红管鱿鱼 300克 、 葱姜蒜 适量 、 生抽 10克 、 料酒10克 、 胡椒粉 3克 、 盐 3克 、 蚝油 8克
做法：
1，红管鱿鱼处理干净
2.接着把红管鱿鱼切成条
3.加入盐，生抽，料酒，蚝油，胡椒粉
4.接着放入切好的葱姜蒜
5.用手给它抓匀，放置20分钟
6.蒸锅放入适量水
7.待水烧开之后再放红管鱿鱼
8.大火蒸五分钟即可
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每条鱼切三至四段码盘
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倒入生抽、料酒腌制，生姜、辣椒丁铺上少许调味，腌制15-30分钟，随后上锅蒸10分钟
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蒸熟后取出
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鱿鱼清蒸的正确方法？
3. 将泡好的鱿鱼须轻柔地抓洗干净，沥水。
4. 然后，将姜蒜末，小米辣，胡椒粉，糖，酱油，花生油抓匀后腌制20分钟。
5. 将腌制好的鱿鱼须放入开水锅中，大火蒸12分钟，以蒸熟为准。
6. 蒸熟的鱿鱼须会散发出香味。
7. 最后，趁热放上葱花，即可上桌。
清蒸大鱿鱼做法？
步骤 1
把大鱿鱼的内脏去除，使劲一拽鱿鱼须子，里面内脏就出来了，软骨揪出来。把眼睛和嘴巴摘掉，须子上的洗盘清理干净（这一部稍微麻烦点，有点耐心啦）。鱿鱼身上有一层黑色的膜，一定要撕掉，撕掉了口感比较好。
步骤 2
大蒜和红椒切末。锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用。
步骤 3
蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可。
步骤 4
取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁。
步骤 5
开吃吧~~~
1、原料：鱿鱼2条，泡好的粉丝约250克。
2、将粉丝提前泡好，鱿鱼处理干净，切成连刀的小圈，在盘中放入控干水分的粉丝。
3、再将切好的鱿鱼放上去，将它上锅上汽蒸六分钟，蒸好后淋上生抽或者是蒸鱼豉油。
4、再撒上蒜末、清蒸三丝，在锅中烧油，油热浇在调料上面，激出香味即可开吃了。
清蒸鱿鱼干怎么做？
清蒸鱿鱼干是一道简单又美味的海鲜菜肴，下面是一种常见的做法：
材料：
- 鱿鱼干：适量
- 姜丝：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒丝：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
