- 韭菜干煸炒面的做法？
- 干煸炒面如果没有韭菜用什么代替？
韭菜干煸炒面是一道简单美味的家常菜，主要以韭菜和面条为主要食材。以下是韭菜干煸炒面的一种做法：
### 材料：
- 面条：适量（根据个人食量）
- 韭菜：适量，洗净切段
- 大蒜：几瓣，切片或者拍扁
- 干辣椒：几个（可选，根据个人口味）
- 生抽（酱油）：适量
- 老抽（老式酱油）：少许（主要用于调色）
- 盐：适量
干煸炒面没有韭菜可以用豆芽
用料
干辣皮子 一小把(一定用辣皮子而不是小尖椒，味道才赞)
韭菜 一小把
皮牙子(洋葱) 半个
大葱段 适量
姜末 适量
大蒜片 适量
肉(牛羊肉最好，吃不惯也可以用其他肉) 200克
西红柿酱 120克(千万别用番茄沙司之类的)
