咖啡纸杯蛋糕的家常做法?
食材明细
辅料
- 糖60g
- 速溶咖啡1包
- 牛奶40ml
- 1把蛋黄和蛋清分开
- 2把30g细糖分3次加入蛋清,打发至软湿
- 3将另外30g糖、面粉、速溶咖啡、在蛋黄中伴匀
- 4将打发的蛋清分三次拌入蛋黄面糊
- 5将所有蛋清和面糊拌匀
- 6装入纸杯。烤炉预热150度
- 7放入烤箱中170度烤20分钟。完成!
超细腻的咖啡戚风蛋糕的做法?
准备拿铁咖啡泡好放凉备用,准备打发鸡蛋清加入黄油还有椰子油打发起来加入细砂糖还有一个融化的巧克力,一点奶酪打发起来加入牛奶和鸡蛋黄搅拌后加入一点吉丁片和海盐混合一起了加入一点咖啡混合继续打发,过筛低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤25分钟左右,准备打发100克咸奶油还有一点马斯卡彭奶酪炼乳和椰奶打发涂抹再蛋糕上,装饰水果和巧克力
(图片来源网络,侵删)
用料
雀巢黑咖啡 5克
鸡蛋 2个
(图片来源网络,侵删)
玉米油 20克
低筋面粉 35克
糖 35
(图片来源网络,侵删)
热水 30
6寸咖啡戚风蛋糕的做法
热水+黑咖啡搅拌放凉,加入油搅拌,加入低筋粉,加入蛋黄。
香蕉咖啡蛋糕卷做法?
做法比较简单。准备好食材:蛋糕片,剥好的香蕉,咖啡粉。
把蛋糕片铺到案板上,把香蕉切成片或打成泥后均匀地铺在蛋糕片上,然后再撒上适量的咖啡粉,再用小勺压匀压实,再慢慢上劲儿卷成圆筒状就可以了。做好的蛋糕卷放入保鲜盒置于冰箱冷藏室,吃时取出口感更好。