牛肉拌面的家常做法大全

1. 牛肉拌面家常做法？
2. 牛肉拌面正宗做法？
3. 牛肉丁拌面的家常做法？
4. 炒牛肉拌面做法？

牛肉拌面家常做法？

用料

面条      150g

牛肉      100g

油          适量

生姜        两片

生抽        三勺

白芝麻     适量

做法



主料:

面条一把

牛肉一块

辅料:

油一勺 盐一撮 红尖椒几个 青菜几颗 生抽一勺 花椒几颗

牛肉拌面家常的做法:

步骤1 食材准备好

步骤2 烧开一锅水，将面条煮熟，

步骤3 煮面条的时候，可以准备盘饰了，我就地取材，选用黄瓜简单装盘

步骤4 煮熟的面条捞出，放入冷开水里泡凉

牛肉拌面正宗做法？

1.

备料：将100克牛肉切成小块，50克西葫芦切成片，30克胡萝片去皮切成丁，30克蒜苔切段，50克西红柿切丁。

2.

把切好100克牛肉进行简单腌制，倒入1勺料酒，10克淀粉，10克糖，1勺生抽，5克花椒粉。

3.

将腌制好的100克牛肉进行煸炒，加入5克干辣椒，10克姜沫，待炒熟后盛出来。

4.

牛肉丁拌面的家常做法？

以下是牛肉丁拌面的家常做法：

食材准备：面条（手擀面或挂面等）、牛肉、洋葱、胡萝卜、青椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油

步骤：

1. 牛肉洗净切成小丁，放入碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉，抓匀腌制 15 分钟左右。

2. 洋葱、胡萝卜、青椒分别切丁备用，姜、蒜切末。

3. 锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的牛肉丁煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中再倒少许油，放入姜蒜末爆香，加入洋葱丁炒出香味。

主要食材包括牛肉200克、胡萝卜半根、青菜2棵、洋葱少许及水面。

牛肉需先切片后切丁，胡萝卜、青菜切碎，洋葱、葱、姜切丁备用。

用葱、姜、洋葱丁炒出香味后，加入牛肉丁炒至水分蒸发，再加入豆瓣酱、生抽、老抽、盐等调味料翻炒均匀。

倒入温水煮沸5分钟后，加入胡萝卜、青菜，最后加入蚝油、水淀粉调制成糊状酱汁。

同时另起锅煮水面，断生后捞出，浇上烧好的酱汁即可1。

炒牛肉拌面做法？

炒牛肉拌面是一道色香味俱佳的中式面食，牛肉的鲜嫩与面条的Q弹相结合，再加上蔬菜的爽脆，让人一口接一口。

**材料**：

- 牛肉：200克

- 面条：200克

- 青椒：1个

- 洋葱：半个

- 胡萝卜：1根

- 大蒜：3瓣

- 生姜：1小块

- 青葱：1根

将新鲜的牛肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、蚝油、糖和淀粉腌制入味。

面条煮熟后捞出沥干，在热锅中加入油爆香葱姜蒜，倒入腌制好的牛肉片翻炒至变色，加入适量酱油、耗油和清水焖煮至牛肉软烂入味。

最后将煮好的面条放入锅中与牛肉一起翻炒均匀，加入葱花点缀即可。