木耳肉末面的做法？
1、荞麦面温水浸泡10-15分钟，放入3-4分钟至无硬芯，捞出过冷水。
3、猪肉切丝，加入½勺老抽、2勺蚝油、½勺姜粉和少许盐；抓匀，加入1勺淀粉；腌制10分钟。
4、锅中加入适量的油和肉丝，炒散；加入木耳翻炒均匀；加入适量的水，烧开，然后加适量的盐调味。 喜欢吃辣的可以加些剁椒噢～
5、煮好的汤，浇在面上即可
吃捞面，木耳肉末卤子的做法。
2、泡发好的木耳30余剁，去掉耳根，洗净切碎。
3、热锅凉油，葱花，姜末炝锅，放入肉末翻炒，加入木耳碎，加入料酒去腥，加生抽，加入甜面酱三汤匙，加盐少许，加温水适量。
4、3分钟后，加鸡精调味，勾芡出锅。
木耳面粉的家常做法？
这个是200g已经泡发的木耳，摘去木耳的根部，然后放入清水中清洗干净，把较大的木耳撕成小朵，处理好后把水倒掉。
2.下面用吹风机把木耳上的残留水分吹去。
3.加点食盐，加点花椒粉，再少加点白胡椒粉搅拌均匀，加一勺面粉，再加一勺淀粉，放两勺食用油，然后再搅拌均匀。
4.锅里油温四成热下锅炸，炸的时候注意来回翻动下，防止粘连在一起，炸到微黄的时候捞出来，把锅里的残渣也捞干净。
5.锅里油温继续升高到6成热的时候，把木耳倒入锅中再复炸30秒左右，炸至表面呈金***的时候捞出来控油。
首先，取适量的木耳面粉和水混合成面团，揉至光滑并醒发20分钟。
将锅烧热，加入清水烧开后放入面条，煮熟后捞出备用。可以根据个人口味选择配料，如鸡蛋、青菜、豆腐等。
将配料放入锅中，加入适量的水烧开，放入调味料（如盐、鸡精等），最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。这是一道简单又美味的家常木耳面粉做法。
步骤1
木耳泡发，择去老根，洗净撕成小朵备用
步骤2
白菜切粗丝或片都可以
步骤3
粉条泡软
步骤4
热锅倒油，放入***翻炒2分钟，放2克盐继续翻炒至稍微出水
步骤5
倒入酱油继续翻炒
黄花木耳面条汤做法？
黄花木耳面条汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作黄花木耳面条汤的做法：
所需材料：
1. 黄花菜（金针菜）100克
2. 黑木耳50克
3. 面条适量（可根据个人口味选择宽面或细面）
4. 大葱1根
5. 生姜1小块
6. 大蒜3瓣
7. 食用油适量
步骤1
肥肉和姜一起下锅
步骤2
姜片拨到锅边，肥肉继续煸炒，像油渣一样再下瘦肉 （这样的肥肉我可以吃下去，基本吃不出肥肉的感觉，还有点焦香！那么贵，每一块都要吃掉它）
步骤3
下瘦肉，微***色，下酱汁（怕手脚来不及，就调成酱汁了）
步骤4
酱汁：生抽+料酒+自制味精 （洗净的香菇，虾米，核桃，芝麻，烤箱烤干，想尽一切办法打碎，越碎越好）
步骤5
下酱汁翻炒
