好利来圣诞蛋糕做法？
2.用打蛋器打发呈稠状
3.筛入低筋粉，抹茶粉用刮刀翻拌均匀
4.将小一部分蛋糊加入色拉油混拌均匀
5.再将其倒入蛋糊中
6.倒入加了硅油纸的烤盘中，用刮刀抹匀
9.蛋糕取出，用从大到小的模具切出形状
10.打发奶油
圣诞蛋糕的食材和调料
黑巧克力 50g，黄油 30g，蛋白（蛋白糊） 5只，砂糖（蛋白糊） 50g，玉米淀粉（蛋白糊） 10g，蛋黄（蛋黄糊） 5只，砂糖（蛋黄糊） 10g，牛奶 60ml，淡奶油 适量，草莓 随喜，低筋面粉 30g
圣诞蛋糕的做法步骤：
2.蛋白分三次加砂糖打发至干性发泡；
3.蛋黄加砂糖打发；
4.趁热将巧克力和牛奶混合后加入蛋黄糊搅拌，筛入低粉；
5.分两次加入蛋白，十字法拌匀；
6.入模具180度烤25分钟左右，牙签不粘即可；
7.蛋糕出炉冷却，打发淡奶油，根据喜好加入适量砂糖，用草莓装饰。
好利来星云蛋糕怎么做？
制作蛋糕坯：将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合均匀，将鸡蛋、细砂糖和香草精打发至浓稠，加入融化的黄油和牛奶混合物，最后筛入粉类拌匀，倒入模具烘烤。
制作慕斯：将吉利丁片用冰水浸泡软化，将牛奶和细砂糖加热至细砂糖融化，加入泡软的吉利丁片搅拌至融化，加入奶油奶酪和酸奶油搅拌均匀即可。
制作镜面 glaze：将糖、水和浓葡萄汁混合煮至糖融化，加入泡软的吉利丁片搅拌至融化，稍微放凉至不烫手后倒入蛋糕表面即可。
好利来hellokitty蛋糕怎么做？
根以下是制作Hello Kitty蛋糕的基本步骤
材料准备
你需要准备的材料包括：奶油乳酪、淡奶油、优酪乳、鸡蛋、低筋面粉、糖等。
制作过程
1. 将奶油乳酪软化后，加入淡奶油和优酪乳，用打蛋器搅打至顺滑，然后倒入碗中。
2. 向乳酪糊中加入两个蛋黄，并用打蛋器搅拌均匀。
3. 将低筋面粉筛入乳酪糊中，用橡皮刮刀拌匀。
4. 接下来打发蛋白，当蛋白呈现鱼眼泡形状时，加入1/3的糖并继续搅拌。
5. 当蛋白变得比较浓稠时，再次加入1/3的糖，然后在蛋白开始出现纹路的时候加入剩下的1/3糖，直到蛋白接近硬性发泡的程度。
6. 将乳酪糊从冰箱中取出，这时候乳酪糊应该是比较浓稠的状态。取1/3的蛋白加入乳酪糊中，用橡皮刮刀将蛋白和乳酪糊拌匀。
好利来蛋糕胚子是怎么做的？
材料
鸡蛋 4个，低筋面粉 90克，色拉油 50克牛奶60克，细砂糖 70克，盐 1克，柠檬汁 2克
做法步骤
步骤 1
材料备齐。
步骤 2
牛奶、玉米油、盐，充分混合至乳化，乳化好状态是表面没有油花，顺滑细腻，筛入低筋面粉，混合均匀，加入4个蛋黄，继续混合均匀。
混合好的蛋黄糊细腻顺滑，有流动性。
步骤 3
蛋清加入柠檬汁，一次性糖全部加入，开动打蛋器，高速转圈打发蛋白,打至表面纹路清晰，湿性发泡偏硬状态。
制作方法： 需要材料：鸡蛋3只、蜂蜜15克（蛋黄部分用）、蜂蜜60克（蛋白部分用）、色拉油2勺、牛奶3勺、香草精少许、低筋面粉55克、泡打粉1/4小勺、盐1/4小勺、柠檬汁1/2小勺。制作过程：第一步：将蛋白和蛋黄分开，用两个干净无水无油的盆装好，面粉和泡打粉、盐混合过筛。第二步：蛋黄加15克蜂蜜用手动打蛋器搅拌均匀，分次加入油和牛奶，边加边搅拌，拌匀后才加下一次，最后加入香草精拌匀，形成蛋黄液。第三步：将过筛好的面粉泡打粉等加入蛋黄液，用刮刀切拌到无颗粒的细腻的流动性糊状。第四步：将电烤箱温度调到160度，功能调到上下管，定时器打开，开始预热。第五步：蛋清中加入柠檬汁，打到起粗泡后，分三次加入蛋白部分的蜂蜜，打到偏干性发泡，即提起打蛋器时，带起的蛋白会有一个尖挺的小三角，形成蛋白糊。第六步：分三次，将蛋白糊加入蛋黄面糊中，拌均匀，给烤模的底部少涂一点油，将混合好的蛋糕面糊迅速倒入烤模，放人预热好的电烤箱中下层，定时时间调到35-40分钟，到35分钟的时候，用竹签在中间插一下，如果没有湿粉，就是烤好了，反之还要继续再烤。第七步：取出后，迅速倒扣在烤架上以防止回缩。待凉后，如用的是金属模具，用小刀或者抹刀沿着模划一圈，即可脱模。如用的是硅胶蛋糕模，只要给模子******，再小心的沿着边将蛋糕和模分离开来就可以轻松脱模了。
