陕西担担面的做法？
1、 先制作出担担面专用酱。放入适量的芝麻酱，再加如盐，味精，鸡精，酱油等，搅拌。
3、 这个就是我制作出的酱。根据自己的需要来制作出自己需要的酱
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4、再来炒制肉酱。把精瘦猪肉宰细，锅如猪油（色拉油）都ok的。（我用的是猪油）把肉炒制没有水分的时候，倒入料酒，酱油，盐。继续炒制，把肉炒到干香是便可出锅。
5、 碗底放置面酱。用煮开的水煮面，担担面不易煮的太软，稍微硬一点，吃起口感会很不一样，当然也能太硬。煮面时可以稍微放点色拉油，这样面条会不沾。
6、 在表面放置肉酱，撒上葱花，放上青菜，放置花生碎，肉酱上放置香菜就可食用。
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陕西担担面那个字怎么写的啊？
“担担面”的“担”字的繁体字是：担。“担担面”是什么意思？担担面【dàndànmiàn】一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名。
陕西担担面繁体字？
陕西“biang-biang面”繁体字的写法如下：
“一点上了天，黄河两道湾，
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八字大张口，言字往进走，
你一扭我一扭，你一长我一长，
当中加个马大王，心字底月字旁，
挂个丁丁叫马杠，坐着车车逛咸阳。”
“陕西擔擔面”的繁体字是：“陝西擔擔麵”。在繁体字中，“擔”字保持不变，而“麵”是“面”的繁体字。繁体字通常用于传统的书法、碑刻、文献等场合，具有独特的艺术价值和历史意义。使用繁体字时，需要注意书写规范和准确性，以避免产生误解或歧义。
以上内容仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询语言学家。
