红烧华子鱼怎么做？
食材：华子鱼4条、葱姜蒜，辣椒适量、盐、油、料酒适量、生抽、老抽适量、糖适量
方法/步骤：
2、准备葱姜蒜、辣椒
3、油烧热，华子鱼下锅煎一下，翻身继续煎
用料 华子鱼 葱姜蒜 料酒 盐 酱油 红烧华子鱼的做法 1.华子鱼选购回家后，自然解冻~2.去鳞、去鳃、去内脏，清洗乾净后备用3.清洗乾净后，沥干4.在煎锅中，先加热锅再倒入冷油5.先放入生姜抹一下锅底，以防沾锅，油微热后把华子鱼轻轻地放入锅内~6.煎制两面金黄即可~7.随即加入大蒜、大料、花椒、花雕酒、葱、姜片、酱油，盐，糖，盖锅盖焖上5分钟后，加点水 让其入味而且去除鱼腥味~8.要出锅之前在浇上少许的醋~色泽更加的深沉！9.出锅装盘了，浓油赤酱的本帮糖醋鱼，拌米饭超赞！
答：做法：
1、用葱、姜、蒜、大料爆锅，一分钟后倒入一勺海鲜酱油；
2、一分钟后加入开水，加半勺醋、半勺糖、半勺料酒，把鱼放入；
3、小火炖半个小时，把汤几乎烤尽，出锅。味道非常的鲜美。3、小火炖半个小时，把汤几乎烤尽，出锅。味道非常的鲜美。小贴士：1、海鲜酱油已经很咸了，不要倒入太多，也不需放盐；2、如果喜欢带一点辣味，可以放入几个干红辣椒。小贴士：1、海鲜酱油已经很咸了，不要倒入太多，也不需放盐；2、如果喜欢带一点辣味，可以放入几个干红辣椒。
红烧瓜子鱼的家常做法？
调料：江米酒(50克)豆瓣酱(10克) 酱油(10克)泡椒(10克)黄酒(10克) 淀粉(豌豆)(10克) 大葱(10克) 姜(5克) 白砂糖(5克) 花生油(75克) 盐(3克) 味精(1克) 醋(5克) 猪油（炼制）(15克) 香油(5克)
制作工艺
1.将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油。
2.炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金***，倒入漏勺沥油。
起油锅，华子鱼入锅煎。煎至双面金黄盛出碗中加白糖、盐。再加料酒，再加醋、酱油调成碗汁。
起油锅，大料入锅炸香，葱姜蒜入锅煸香华子鱼入锅。
倒入碗汁，是视情况加适量水，大火烧开，改小火慢烧。其间适时轻轻推动鱼，收汤入味，鱼熟即可盛出享用。
赤峰一日游经典路线？
出火车站坐公交3路到红门，步行2.5-3小时到达中天门，步行2.5-3小时到达南天门，住宿，早起看日出，游览山顶，下山。 也可以出火车站坐公交3路到天外村，乘上山小交通到中天门，乘索道到南天门，住宿，早起看日出，步行下山游览。 泰山门票125元，学生证可以优惠。上下山小交通分别为20元和18元（可乘25人，大约行驶25分钟），索道单程45元（可乘6-8人，大约行驶8-15分钟）。 时间富余还可以游览泰山脚下的岱庙，古代帝王封禅在岱庙祭地，在泰山极顶祭天，可以去看一看，门票大概20元，学生证也可以优惠。 提前祝你旅途愉快！
赤峰一日游（购物+游玩）
购物：赤峰步行街中心商业区，同济商厦，承天商厦，紫旌商厦等是主要购物场所，囊括了当地以及周边的主要商品及蒙古族传统工艺品。
游玩：赤峰博物馆（红山区文化广场的北侧）；红山公园（市东北英金河畔）；红山国家森林公园（红山公园东北部的）；南山生态园（红山区南部）。
草原、石林、以及湖区都在距市区200多公里的克什克腾旗，要去一天时间是远远不够的。不过在赤峰可以品尝到很多风味食品：四大名吃（对夹、哈达饼、哈达火烧、草原肉饼）；四大风味（炒米、奶食品、手扒肉、烤全羊）；四大名菜（红烧梅花筋、红烧牛蹄筋、红烧牛尾、干炸华子鱼<瓦氏雅罗鱼>）；五大名饮(敖汉杏仁乳、克旗马奶酒、赤峰啤酒、宁城老窖、沙棘饮料）。
