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粉浆面条做法
准备好材料:洛阳出的粉浆料包、青菜、胡萝卜、花生。先把花生放微波炉里高火一分钟。花生米拿出晾一会儿就焦了。打开后里面有一个粉浆料包、一个蔬菜包。切好葱花,胡萝卜丝。油热爆香葱花。
首先把原材料准备好。把绿豆清洗干净,提前一晚浸泡好。用豆浆机把浸泡好的绿豆打成豆浆。装在容器静置后上面清澈下面沉淀,放容器中任其自然发酵至有酸腐味道(大约1-2天)。
食用油适量,葱花炒香。倒入粉浆,加入少许清水,盐两勺,鸡粉一勺。水开后下入面条,煮至浓稠后下入芹菜叶,搅匀出锅。芹菜末加入香油,拌匀后放入煮好的面上。
白面和玉米面两掺怎么做好吃?
1、原料: 花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少许。
2、食材:玉米面300克、白面150克、鸡蛋两个、酵母5克、白糖5克、280克开水、盐、葱 盆里加入玉米面,锅里加一点水烧开,用开水烫面,边加入边搅拌,把玉米面全部烫熟没有干面粉,放着晾一下,不烫手就好。
3、做玉米面和白面两掺的馒头,根据自己的喜好,可以把用量配比随心控制。想要口感细腻些,就多放白面,想要更 健康 点,就多放玉米面。我自个的习惯,一般白面和玉米面的用量会是2:1左右。具体的,咱们一边介绍做法一边来说。
莜麦粉掺小麦粉能轧成干面条怎么做
用烧开的开水把攸面搓成面糊,面糊要略微绵软一点,太硬了最终会难以下咽。
把莜面粉放入盆里,再烧一壶开水,把刚开的沸水,倒入面粉里,用筷子搅拌均匀后和成面团。02 把和好的面团拿出来一块,揉成圆柱体形状,放在压面机里,盖好拧紧。
莜麦面粉用等量的开水烫一下,水要刚刚烧沸的才好。
糯米粉加面粉的发糕怎么做?
牛奶加热至微温,放入白糖和酵母粉静置3分钟。加入面粉和糯米粉,搅拌成浓稠的面糊。加入蜜红豆拌匀,留一部分等着发酵完成后撒在表面。我一般是买现成的,用清水过两遍,洗去表面的糖份,不然红豆会太甜。
将发酵面放入盆内,加清水搅成面浆,再加入面粉和匀,发酵约2小时,加入碱水,白糖揉匀,把面团反复用力搓揉上劲后,放入铺垫湿纱布的模具内,用湿布盖严,饧至面团膨胀起泡时待蒸;蜜枣洗净去核备用。
糯米粉发糕的做法 步骤糯米粉加50g热水搅匀,加入剩下的所有原料,搅匀,包上保鲜膜发酵。步骤室内温度10度左右,发酵一夜,闻着稍有酒味,看起来没有发到2倍,搅了一下分杯,等待二次醒发。
糯米粉加面粉能做出什么?有哪些做法?
面粉能制作的东西有很多,比方说面包、馒头、鸡蛋饼、面条等等,而糯米粉能做八宝粥、汤圆、糯米团等食物。将这两者放到一起,同样也能做出非常好吃的东西。
将糯米粉,糖,水搅拌均匀。让粉类完全融合。(如果加入一点点香草粉或者香草精,味道更好!)放微波炉里打2分钟拿出,盖上一层保鲜膜,再次微波2分钟,又黏又Q的糯米糍即成。
如果面粉和糯米粉不小心混合发酵了,可以用来制作一些面点或者发酵食品,例如酸奶面包、饺子皮、发酵米糕等等。
做法:糯米粉倒入容器,加入适量温水,揉成光滑的面团。在盘底抹一层香油,将面放入盘中,包上保鲜膜。上锅蒸20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火。黄豆面倒入锅中翻炒,炒至金***。