正宗平潭炸鱼的做法？
调料：小麦面粉5克，发酵粉1克，盐2克，白酒5克，大葱10克，味精2克，姜3克，椒盐4克，猪油（炼制）50克，番茄酱20克。
做法：
1、将青鱼肉洗净沥干水分，切成长条，加入酒、盐、葱、姜片、味精搅拌均匀略腌。
3、鱼条放入蛋湖糊中拌均匀。
平潭岛有什么鱼？
平潭盛产丁香鱼，其个体虽小，闻之似丁香花味，体形似渔家女耳垂的金丁香，故雅名丁香鱼。
佐餐时，用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜，香味扑鼻，生津开胃。 据祖国药典记载：“海蜒，味咸性温，有清热、止泻之功效。
平潭丁香鱼
【简介】平潭特产丁香鱼虽然个体小，但营养价值很高，系小型经济鱼类。
【主要产地】福建省,福州市,平潭县
【生长环境】
平潭县岛屿多，海岸线蜿蜒曲折，其类型有基岩侵蚀海岸、红土侵蚀海岸、沙质塘积海岸、沙泥质和混沙质塘积海岸。淡水与咸水经过交汇平衡，水质清新，营养盐含量适中。
【产品特征】
平潭吃饭推荐？
来平潭可以吃到：鱼丸汤、蛏滑汤、紫菜贻贝、八珍炒糕、海蛎饼、马鲛鱼面汤、白水煮苦螺、清蒸皮皮虾等等。平潭是海岛，海产丰富自不待言。沿海地区都差不多，这里主要讲做法。福州鱼丸里头会放五花肉做馅，平潭鱼丸是纯鱼肉。别的地方鱼丸通常是圆形的，平潭人工捏出来的鱼丸有手掌心的形状，很独特。鱼丸中马鲛鱼丸味道最为鲜美，加上笋丝，更是令人食指大动。
平潭土菜馆，口味地道，价格实惠。该餐厅的特色菜包括土鸡煲、老母鸡汤、猪脚汤等，味道十分好。
2. 玖玖鱼港：这是一家位于平潭市区的海鲜餐厅，主打当地新鲜的海鲜，价格合理。该餐厅的招牌菜包括麻辣小龙虾、板栗焖鱼等，是品尝平潭海鲜的不错选择。
3. 李万达海蛎鲍鱼饭店：这是一家平潭著名的饭店，主打海鲜和福建菜，价格适中。该餐厅的招牌菜有脆皮烤麸、鱿鱼串、银丝卷、海蛎煎等，还有各种鱼翅、鲍鱼等高档海鲜可供选择。
平潭是一个美食之都，这里有许多美食值得品尝。以下是一些平潭好吃的店推荐：
味香园海鲜大排档：这是一家非常受欢迎的海鲜大排档，菜品新鲜、味道鲜美，价格也比较实惠。推荐菜品有蒜蓉粉丝蒸扇贝、葱爆花蟹等。
山海楼：这是一家以海鲜为主打的餐厅，菜品新鲜、味道鲜美、分量足，价格适中。推荐菜品有红烧鲍鱼、清蒸龙虾、麻辣小龙虾等。
阿姨小笼：这是一家以小笼包为主打的小吃店，小笼包皮薄馅嫩、汤汁鲜美，口感十分不错。除了小笼包外，这里的糯米鸡、锅贴等也很受欢迎。
沙县小吃：这是一家以福建特色小吃为主打的连锁店，味道地道、价格实惠，是平潭当地人和游客的常去之地。推荐菜品有招牌卤面、招牌卤肉饭、卤味等。
平潭会飞的鱼要门票吗？
平潭会飞的鱼是指位于福建平潭岛的观光景点。根据目前的规定，游客需要购买门票才能进入景区观看会飞的鱼。不同的门票价格也会影响游客可以享受到的服务和景观。因此，如果想要欣赏平潭会飞的鱼，游客需要购买门票。建议游客提前规划好自己的行程，仔细阅读景区规定和门票说明，以免影响到自己的旅游体验。
