阳春面的做法黄磊？
阳春面200克
滑子菇100克
绿豆芽50克
虾仁50克葱10克猪油(炼)适量胡萝卜15克酱油20毫升盐1克
1.冷水下锅，煮沸
5· 水沸下阳春面煮3～4分钟
6· 撒上葱花
制作原料
鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油。酱油
做法如下
面粉放入容器加盐2克拌匀，食碱粉放入清水中搅拌至溶化，慢慢倒入面粉中边倒边用筷子搅拌等面粉拌成雪花状取出，放在菜上用力揉搓出筋道成光滑的面团。
包上保鲜膜，静置20分钟。
正宗的阳春面的做法是怎样？
材料：
面条 200 克
瘦肉末 100 克
葱姜蒜适量
鸡蛋 1 个
熟猪油或花生油适量
盐、酱油、白胡椒粉、味精适量
步骤：
将面条放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗干净备用。
阳春面 食材 鲜面条80克、高汤一碗、猪油适量、生抽两茶匙、盐适量、鸡粉适量、葱花适量。
2、准备一个大碗,加入两茶匙生抽,少许盐和鸡粉,猪油,葱花。
3、加入热的高汤。
阳春面是广东省珠江三角洲地区流传的一道传统面食，由于其品质口感独特，受到了广大食客的喜爱。下面，让我来介绍一下正宗的阳春面的做法吧。
材料：高筋面粉500克、开水250克、盐适量、熟瘦肉、豆芽、青菜等配菜。
制作步骤：
1.将高筋面粉和盐混合均匀，隔水加热至面粉变黄后，搓成面团。
2.再将面团放置20分钟，让面粉充分吸水，变得柔软易于操作。
3.将面团切成适合口感的细面条。
4.一升开水烧开，将细面条放入水中煮熟。
5.把豆芽、青菜、熟瘦肉放进碗里，加入适量盐拌匀。
6.将煮熟的面条捞出放进碗里，倒入热水，加入适量盐搅拌均匀，再加入配菜。
7.阳春面本身是鲜美可口的，可以根据个人喜好调味，如加入花椒油、生抽、蚝油等调料，达到更佳的口感。
阳春面的好吃做法？
【制作步骤】
1、正宗阳春面，这样做出来的阳春面有着非常浓郁的葱香味，而且猪油的香味也非常浓郁，吃起来特别好吃，一起来准备一下正宗阳春面的烹饪食材吧。咱们先准备适量的面条，面条一定要准备稍微细一点的，不要准备太粗的，可以准备挂面，手擀面以及鲜面条。准备完面条之后再准备一根小葱，一小勺猪油。准备适量的食用盐，鸡精，生抽和香油就可以了。接下来一块开始正宗阳春面的烹饪吧。
2、先将咱们准备好的面条取出放在盘中备用，将盘放在伸手就可以够得着的地方，这样可以方便我们的烹饪，让烹饪不会手忙脚乱。面条放好之后咱们再将准备好的小葱取出来，小葱先放入水中浸泡清洗一下，很多朋友在吃葱的时候只是将外皮去掉，而不去清洗，这是比较错误的做法。
3、小葱清洗完了之后将它放在案板上，用刀直接切成葱花，切完的葱花放到碗中备用。下面调一个料汁，这个料汁非常重要，关乎阳春面好不好吃，正不正宗。先准备一个稍微大一点的碗。
4、准备好大碗之后咱们将准备好的猪油放进去，可能很多朋友要问了，为什么要放猪油？因为猪油是做阳春面的灵魂，如果没有猪油，那么这道阳春面就一定不正宗，有了猪油之后面吃起来会非常美味。
5、加入猪油之后，咱们再将准备好的食盐，鸡精，生抽，香油全部取出，然后依次加入到碗中，接下来再取出一部分葱花加入到碗中。配菜和调味料都加入到碗中之后可以先不搅拌，先将它放到一旁，接下来起锅烧水。锅中烧上半锅开水，水开后咱们先舀出半碗开水放入到刚刚调好料汁的碗中。
6、接下来咱们将面条放到开水中煮熟，加入面条，并将锅中的水煮开之后倒入一遍凉水，这样煮出来的面条更加爽滑更加筋道，再一次煮开之后浇入凉水，这个面条只需要煮到八成熟，太软口感就不好了，再一次煮开之后再将面条出锅装入到调料碗中，再撒上葱花点缀一下，一碗美味的阳春面就做好了，你喜不喜欢呢？
