本文目录一览：
- 1、骨鱼怎么蒸好吃又营养
- 2、黄骨鱼怎么做好吃又简单
- 3、清蒸黄骨鱼的做法
骨鱼怎么蒸好吃又营养
做法：黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。适量的葱、姜、蒜切碎。倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。
【1】黄骨鱼洗净，沥干水份；【2】将豆鼓、蒜、姜切碎加入所有调料，葱花除外；【3】浇在黄骨鱼上；【4】上锅用大火蒸8分钟；【5】取出，撒上葱花，浇上热油即成。
锅里烧开水，将装有黄骨鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸蒸8--10分钟。打开锅盖后放入香菜与大葱，盖上锅盖熄火焖片刻即可。
把骨鱼内脏清理干净，然后用刀在鱼身上均匀地划痕。02 装到碟子里，铺上姜片。03 锅里装适量的水煮沸，然后把鱼放到锅里。
清蒸黄骨鱼的做法步骤 清蒸黄骨鱼的做法图解1 黄骨鱼宰杀干净后，在其鱼背上切上多道斜刀。 放在盘中，洒上点食盐，再把葱，姜，蒜洒上去，放入锅中蒸8分钟。
黄骨鱼怎么做好吃又简单
1、黄骨鱼做法：第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。
2、紫苏黄骨鱼汤 【材料】黄骨鱼4条，生姜、大蒜、香葱、紫苏5克，油、水、酱油适量。【做法】①将黄骨鱼处理好，生姜和大蒜切片、香葱打结备用。②锅中热油，放入黄骨鱼两面均煎制片刻后捞出。
3、黄骨鱼加入一点盐油，再加入一点白酒，然后把葱段，姜片搓几下，把葱姜味搓出来。豆腐切成小块，然后用水先养着。热锅下油，下姜片稍微煎一下，然后加入黄骨鱼中小火煎。
4、黄骨鱼的做法一：黄骨鱼汤 材料：黄骨鱼500克，干椒1个、生姜1块、大蒜籽两个、葱适量、食用油、盐、胡椒粉。
5、番茄洗净，切为6片。黄骨鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起。于镬中加水750毫升（约6碗水量）和生姜，武火滚后加入黄骨鱼，改文火煲约10分钟。
6、准备黄骨鱼和老豆腐。锅内加油烧热放入姜片爆香。加入黄骨鱼。加适量清水大火焖，这种没无鳞的鱼不用两面煎。10分钟后加入老豆腐大火焖20分钟。最后加放适量盐和鸡精即可出锅。成品图如下。
清蒸黄骨鱼的做法
1、准备食材：野生黄骨鱼、葱白、生姜。黄骨鱼去除内脏，清洗干净后控去水分，葱白洗净切成长段，生姜洗净切成片。请点击输入图片描述 将黄骨鱼的肚子里塞上一个生姜片去腥，鱼肚子里加入一点食盐。
2、做法：黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。适量的葱、姜、蒜切碎。倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。
3、步骤1 材料：黄刺鱼（已洗净）、姜丝、葱段 步骤2 在已洗净的黄刺鱼中，加适量的料酒。步骤3 加适量的生抽。步骤4 加适量的盐。步骤5 随后，搁入姜丝。步骤6 接着，放入放入蒸锅里。
4、首先把鱼去鳍、内脏洗净，切姜片和打葱结塞入鱼中或垫于鱼身下，放盐、胡椒粉、鸡精腌制5分钟，其余姜葱切丝。
5、清蒸黄骨鱼的做法步骤：1生姜切片。2黄骨鱼去除鱼鳃、内脏，洗净放入盘中摆上姜片。3撒上薄薄的一层盐腌制十分钟。4炒锅中烧水，水开后放上蒸格，放入黄骨鱼，盖上锅盖大火蒸八分钟。5小葱洗净切丝。
6、黄骨鱼是可以用来清蒸的。蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法 将黄骨鱼洗净，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），撒晾干水少许料酒；将适量的豆豉、大蒜、姜丝剁碎。
