最简单的面点做法?
【红豆饼】
1.首先准备普通面粉200克、加入白糖3克、酵母3克、倒入稍微温点的水,水温尽量控制在在35度左右。
2.先把面粉搅成面絮,倒入植物油5克,把植物油揉进面团里面,揉成面团就可以了,不用揉太久把面团揉好就行,面团和好以后,盖上锅盖在温暖的地方发酵2个小时。
3.2个小时以后,面团发酵好了,取出放在案板上面把面团搓实,把面团搓成粗点的条,搓好以后,切成八个大小均匀的小剂子。
把小面剂子用擀面杖擀成中间厚四周薄的片。
一、米发糕原料:米发糕预拌粉300g,315-330***,50g白砂糖,8g辅料包做法:
1,将米发糕预拌粉直接与水混合,搅拌均匀2,搅拌好的米浆盖上盖子或附上保鲜膜,放到30-40℃环境下发酵12-15小时3,发酵结束后,先加入白砂糖搅拌均匀,再加入辅料包搅拌均匀,4,倒入适合的容器(模具、小瓷碗等都可以)旺火蒸制15分钟(蒸制时间视模具大小深浅而定)
步骤:
1. 将面粉倒入一个干净的盆子里。用手在面粉堆中间压下一个凹陷,加入适量的温水,搅拌均匀。
2. 在面粉中慢慢加入温水,边加边揉,直到面团变得光滑、有弹性为止。
3. 用刀将面团分成适当大小的小块,用手搓圆,放在案板上。
4. 取一块面团,用手掌将其压扁,再用擀面杖慢慢擀成薄饼。
5. 把擀好的面放在稍微撒上一点面粉的案板上,用刀切成适当的宽度即可。
洋葱油面包是一种非常简单和口味的家庭主食,100吃不厌。以下是对其制作方法的详细介绍,如朋友可以试着看~。
具体制作方法
第一步:准备原料。普通面粉500g,酵母粉5g,洋葱50g,盐3g。
酵母粉搅拌均匀,与温水混合10分钟(水的温度不得超过40度,否则会影响面团的发酵)。
闰月有什么样的习俗?
一、农历月份通常包含一个节气和一个中气(24节气中的双数),如惊蛰、春分等,若某农历月份只有节气而没有中气,历法便会把该月作为上个月的闰月。翻开今年的日历会发现,今年闰六月里面就只有一个立秋的节气而没有中气,所以它就作为六月的闰月了。
二、闰月是农历历法推算的结果,并没有特别的含义。有些地方有子女为父母送闰月鞋,含“闰月鞋,闰月穿,闰月老人活一千”的寓意。各地风俗不同也有不同的习惯。
在咱们中国传统文化里,闰月的习俗讲究还不少。
有的地方,逢闰月年结婚,婚前一个月,就要为父母买一双闰月鞋,以此祝愿父母福寿绵延。
也不知道为什么,古人相信,闰月年结婚,新人婚姻感情和睦,事业兴旺。
但另一个说法是,闰月年结婚的新人感情不和,容易分离。
在闰月结婚的说法,各式各样,就是老民俗吧,也不必太当真!
关于闰月的禁忌,有说:送父母闰月鞋:“闰月鞋,闰月穿,闰月老人活一千。” ——逢闰年闰月,孩子给父母买双鞋,报哺育之恩,祈求双亲安康幸福。
有的地区,讲究逢闰月年,出嫁女儿给母亲买鞋。
有的地方,闰月讲究回娘家吃闰月饭:“闰月饭”也叫“六亲饭”。
每逢闰年闰月,娘家把已出嫁的女儿请回家聚餐。父母在世时,由父母请;父母不在世的,则由兄弟请。
还有些地方,有这样的讲究:娘家送女儿雨伞、蕉扇:
我谈谈自己的见解,仅供参考:
第一.我们先看看闰月是什么。闰月是为了解决阴阳合历的矛盾的产物。阳历即公历,以地球绕太阳公转运动周期为基础而制定的历法。一年平均有365万天;农历(阴历)是以月亮的运动规律为依据设置的历法,月亮绕地球一周为一月。一年有354天。为了调和这种矛盾,农历每隔几年就用闰月来调整,闰月保证了农历年的正月到三月为春季,四月到六月为夏季,七月到九月为秋季,十月到十二月为冬季,也同时保证了农历岁首在冬末春初。
第二.闰月的习俗。我国幅员辽阔又多民族国家(56个民族)。各地、各民族有不同的特点和习俗。自然闰月的习俗就有差异,但基本因地制宜,比如武夷盛产茶叶,武夷的妇女有喝闰月茶的习俗,志在增进邻里和谐的目的;再比如台湾地区闰月流行送母亲猪脚喝面线,以示回馈母亲的养育之情;有地方流行送女儿雨伞彰显娘家是出嫁女儿的保护伞。
我的家乡陕西的闰月,习惯1.给长寿老人从头到脚、从里到外添置老衣(百年之后要穿的衣服);习惯2.家有老人的给老人置寿木(即棺材)俗称给老人盖房子。习惯3.迁坟,就是把过世的老夫妻合葬在一起。
总之,“十里乡俗就不同”,何况民族、民风迥异的大国,闰月的习俗肯定带有各民族、各地区的特色。但很肯定闰月的习俗都是以礼仪孝贤为依托的行为。
我们这里闰月,每年的习俗不一样。今年闰四月就流行起送“留娘糕”。留娘糕有的是发面的花糕,有的是做的蛋糕,妈妈要给女儿回一些东西。回烧饼留公公,回馍馍留婆婆,回鸡蛋留一片,回果子留一伙子。
我们这里只要是这年有闰月,嫁出去的闺女要在闰月前给自己的父母买衣服,买面鱼一对,父母一人一个,就是是面包房做的,娘家有侄子侄女(只包括亲的)要给侄子买面狗,给侄女买面刺猬,每个人都是一对,还要给侄子侄女每人买一双鞋子。